Η όρεξη εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την εμφάνιση του πιάτου. Μερικές φορές θέλετε κάτι γλυκό, αλλά δεν μπορείτε. Το να εξαπατήσετε το σώμα και να πάρετε πραγματική ευχαρίστηση από το φαγητό θα βοηθήσει "κέικ" από κοτόπουλο.
Είναι απαραίτητο
- - φιλέτο κοτόπουλου 300 g
- - ψωμί σίτου 20 g
- - βούτυρο 50 g
- - γάλα 50 ml
- - αυγό 1 τεμ.
- - αλάτι (πρέζα)
- - κουτιά για ψήσιμο "καλάθι"
- - φτερά πράσινου κρεμμυδιού
- - τυρόπηγμα όπως Kremette 500 g
- - σύριγγα ζαχαροπλαστικής
- - φύλλα μαρουλιού 4-6 τεμ.
- - αρακά 250 g
- - ντομάτα 2 τεμ.
- - αγγούρι 2 τεμ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου, κομματιάστε το ή αλέστε το σε ένα μπλέντερ. Μουλιάστε το ψωμί για 15 λεπτά. σε γάλα (25 ml). Πιέστε, ανακατέψτε με κοτόπουλο και πάλι κιμά.
Βήμα 2
Προσθέστε το υπόλοιπο γάλα και τον ωμό κρόκο αυγού. Χτυπάμε την πρωτεΐνη μέχρι έναν ισχυρό αφρό και ανακατεύουμε με τη μάζα. Αλας.
Βήμα 3
Μεταφέρετε το μείγμα σε καλούπια, λαδωμένο με λιωμένο βούτυρο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά.
Βήμα 4
Εκτός από το ψήσιμο, μπορείτε να φτιάξετε πουτίγκα κοτόπουλου σε ετοιμότητα σε υδατόλουτρο. Για να γίνει αυτό, χαμηλώστε τα καλούπια σε μια κατσαρόλα γεμάτη με νερό έως περίπου το μισό ύψος των καλουπιών. Αφήστε να βράσει, καλύψτε και μαγειρέψτε για μια ώρα.
Βήμα 5
Τοποθετήστε έτοιμα κέικ σε πιάτα, γαρνιρισμένα με ολόκληρο μαρούλι. Προσθέστε ακόμη πιο αίσθηση κέικ με κρέμα τυριού. Για να γίνει αυτό, γεμίστε το τυρί σε μια σύριγγα ζύμης και πιέστε το σταδιακά, δημιουργώντας ογκομετρικές σταγόνες.
Βήμα 6
Πασπαλίστε κάθε πουτίγκα με ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια και τοποθετήστε τα πράσινα μπιζέλια και τις σφήνες ντομάτας-αγγουριού σε ένα πιάτο.
