Τα μίνι-μπιφτέκια φρούτων θα γίνουν διακόσμηση του εορταστικού τραπεζιού και θα είναι επίσης πολύ χρήσιμα σε οποιοδήποτε τραπέζι μπουφέ και παιδικό πάρτι.
Είναι απαραίτητο
- Συστατικά για την κατασκευή δύο μπιφτέκια:
- - πάστα σοκολάτας (παχύ) - 120 γραμμάρια
- - ακτινίδιο - 1 κομμάτι
- - μπανάνα - 1 κομμάτι (αν είναι μεγάλο, το μισό είναι αρκετό).
- - ώριμο ροδάκινο - 1 κομμάτι (το ροδάκινο πρέπει να είναι μαλακό, εκτός εποχής μπορεί να αντικατασταθεί με κονσερβοποιημένο ροδάκινο).
- - ζάχαρη άχνη - 1 κουταλιά της σούπας
- - ένα μικρό γλυκό κουλούρι (το κουλούρι πρέπει να είναι μαλακό, όπως σε ένα Βερολίνο) - 2 κομμάτια.
- - βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας
- - λίγη ζάχαρη άχνη και κανέλα για διακόσμηση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανακατέψτε την πάστα σοκολάτας με ζάχαρη άχνη μέχρι να μαλακώσει (είναι καλύτερα να το κάνετε με ένα μίξερ). Βάλτε σε ειδικά καλούπια, η διάμετρος των οποίων συμπίπτει με τη διάμετρο του κουλουριού, ώστε να έχετε δύο τέτοια "κοτολέτες". Τοποθετήστε στο ψυγείο για 30-40 λεπτά για να σκληρυνθεί.
Βήμα 2
Κόψτε το ακτινίδιο, τις μπανάνες και τα ροδάκινα σε λεπτές φέτες.
Βήμα 3
Λιώστε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα, αλλά μην το βράσετε.
Βήμα 4
Κόψτε και τα δύο ψωμάκια. Με ένα κουταλάκι του γλυκού, ρίξτε το μισό από το λιωμένο βούτυρο ομοιόμορφα σε κάθε ένα.
Βήμα 5
Βγάλτε την κατεψυγμένη πάστα σοκολάτας από το ψυγείο, αφαιρέστε την από το καλούπι, βάλτε τους κύκλους στο ακτινίδιο. Τοποθετήστε ένα στρώμα μπανανών στην κορυφή.
Βήμα 6
Καλύψτε με το δεύτερο μισό του κουλουριού, τρυπήστε με σουβλάκι. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και, αν είναι επιθυμητό, σκόνη κανέλας. Τα μπιφτέκια είναι έτοιμα!
