Το κρέας κουνελιού είναι το πιο νόστιμο διαιτητικό κρέας. Το κρέας κουνελιού είναι ιδανικό για την προετοιμασία διαφόρων γευμάτων για ένα παιδί. Δεδομένου ότι περιέχει μια ελάχιστη χοληστερόλη και λίπος. Το κρέας περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης. Βιταμίνη C, B, σίδηρος, μαγγάνιο, φώσφορος, κοβάλτιο, κάλιο, μαγγάνιο. Υπάρχουν πολλές συνταγές για το μαγείρεμα κρέατος κουνελιού, παρακάτω είναι η συνταγή για κοτολέτες.
Είναι απαραίτητο
-
- 1 κιλό κρέας κουνελιού.
- 0,5 φλιτζάνια γάλα
- 100 γραμμάρια μπέικον;
- 1 αυγό
- ψωμί;
- άλας;
- τριμμένη φρυγανιά;
- διπλός λέβητας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε το κρέας με κρύο νερό. Σκουπίστε με χαρτοπετσέτες. Διαχωρίστε το κρέας από τα οστά.
Βήμα 2
Μουλιάστε ένα κομμάτι ψωμί στο γάλα.
Βήμα 3
Περάστε το κρέας μέσω μύλου κρέατος μαζί με το εμποτισμένο ψωμί και μπέικον.
Βήμα 4
Προσθέστε το αυγό, το αλάτι στον κιμά και ανακατέψτε τα καλά.
Βήμα 5
Μορφή σε μικρά μπιφτέκια. Βουτήξτε σε ψίχουλα.
Μαγειρέψτε τα μπιφτέκια σε διπλό λέβητα. Καλή όρεξη!
