Πολλοί επισκέπτες συνήθως μαζεύονται για γενέθλια. Ο καθένας έχει τις δικές του προτιμήσεις γεύσης. Για να ευχαριστήσετε όλους, ετοιμάστε διάφορους τύπους σαλάτας, 2-3 ζεστά πιάτα, μια ποικιλία από καναπεδάκια.
Είναι απαραίτητο
- - ψωμί για καναπεδάκια
- - προϊόντα για σαλάτες,
- - χοιρινό, καυτό παιχνίδι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τα μικρά σάντουιτς θα διακοσμήσουν επαρκώς το γιορτινό τραπέζι και θα ικανοποιήσουν τις προτιμήσεις γεύσης όλων αυτών που είναι παρόντες. Φτιάξτε καναπεδάκια με χαβιάρι. Λίγοι θα αρνηθούν μια τέτοια λιχουδιά. Κόψτε το καρβέλι σε φέτες πάχους 1 εκ. Πάρτε ένα ποτήρι ή ένα ποτήρι με λεπτές άκρες και κόψτε τα στρογγυλά καρβέλια από το ψωμί.
Βήμα 2
Λιπάνετε την επιφάνειά τους από τη μία πλευρά με βούτυρο και γαρνίρετε με ένα στρώμα χαβιαριού. Εκτός από αυτό, ένα κόκκινο ψάρι θα φαίνεται όμορφο σε αυτήν ακριβώς τη βάση. Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε το συνδυασμό χρωμάτων, χρησιμοποιήστε ένα σουβλάκι για να καρφώσετε τη μισή ελιά ή τις ελιές σε αυτό.
Βήμα 3
Τα σάντουιτς με θέμα το παιχνίδι είναι κατάλληλα για το παιδικό τραπέζι. Γυρίστε μια φέτα αγγουριού σε πρόσωπο κροκοδείλου και τοποθετήστε το πάνω από μια λαδωμένη φέτα ψωμιού. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε την αιχμηρή άκρη ενός αγγουριού και κόψτε το στη μέση, αλλά όχι εντελώς. Ζιγκ-ζαγκ τα δόντια σας. Δύο σταγόνες μαγιονέζας θα γίνουν τα μάτια ενός ερπετού. Τοποθετήστε ένα κλαδάκι μαϊντανό στο στόμα του. Χρησιμοποιήστε ένα σουβλάκι για να συνδέσετε το φιλόξενο ρύγχος στο ψωμί.
Βήμα 4
Οι σαλάτες είναι ένα ορεκτικό και ένα πιάτο. Όσοι αγαπούν τα μανιτάρια θα απολαύσουν τη σαλάτα Lukoshko. Λιπάνετε κάθε στρώση με ένα μικρό στρώμα μαγιονέζας. Πάρτε ένα πιάτο και βάλτε σε αυτό 3 βραστές πατάτες, τριμμένες σε χοντρό τρίφτη, προσθέστε λίγο αλάτι σε αυτές.
Βήμα 5
Φτιάξτε το δεύτερο στρώμα από 250 γραμμάρια ζαμπόν και την ίδια ποσότητα βραστό στήθος κοτόπουλου. Προ-τεμαχίστε αυτά τα συστατικά κρέατος. Στην κορυφή, τοποθετήστε ένα στρώμα από δύο φρέσκα αγγούρια τριμμένα σε χοντρό τρίφτη.
Βήμα 6
Στη συνέχεια, 5 ψιλοκομμένα βραστά αυγά. Η επόμενη σειρά είναι ένα ψιλοκομμένο κεφάλι κρεμμυδιού πασπαλισμένο με 150 γραμμάρια τριμμένου τυριού. Γαρνίρετε τη σαλάτα με μερικά μισά τουρσί μανιτάρια. Τοποθετήστε το πιάτο στο ψυγείο για 2 ώρες και σερβίρετε.
Βήμα 7
Εάν υπάρχει βότκα στο τραπέζι, τότε μπορείτε να προετοιμάσετε τον Olivier ή τη ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό για τα γενέθλιά σας. Αυτές οι σαλάτες είναι επίσης κατάλληλες για λευκό κρασί.
Βήμα 8
Μαγειρέψτε σε ζεστό "Γαλλικό κρέας". Για να φτιάξετε αυτό το πιάτο, κόψτε ένα κιλό χοιρινό λαιμό σε φέτες πάχους 2 cm, χτυπήστε ελαφρά, αλάτι και πιπέρι και τοποθετήστε τα σε ένα πυρίμαχο γυάλινο πιάτο. Τοποθετήστε ένα στρώμα τριμμένου τυριού σε χοντρό τρίφτη στο κρέας. Λιπάνετε με μαγιονέζα. Καλύψτε το καλούπι με καπάκι και τοποθετήστε το στο φούρνο για 1 ώρα.
Βήμα 9
Φτιάξτε από τα ίδια συστατικά, συμπεριλαμβανομένων μανιταριών και κρεμμυδιών, ρολά στη λίστα των προϊόντων. Τοποθετήστε ένα μικρό κομμάτι σκληρού τυριού και μανιταριών, ψιλοκομμένο και τηγανισμένο με κρεμμύδια, σε μια σπασμένη φέτα χοιρινού κρέατος. Τυλίξτε κάθε φέτα σε ρολό, ασφαλίστε με μια οδοντογλυφίδα, βουρτσίστε με ξινή κρέμα και ψήστε σε ένα πυρίμαχο πιάτο στο φούρνο.
Βήμα 10
Τα παιδιά αγαπούν το παιχνίδι. Γεμίστε το σφάγιο κοτόπουλου αλατισμένο σε όλες τις πλευρές με βραστό ρύζι και στη συνέχεια ψήστε το στο φούρνο στον κόκορα. Εάν το βάρος του πουλιού είναι 1 κιλό, τότε μια ώρα είναι αρκετή, αν 1,5 κιλά, τότε θα χρειαστούν 70-90 λεπτά για να ψήσουμε σε χαμηλή φωτιά.
Βήμα 11
Μην ξεχάσετε τα φρούτα και το επιδόρπιο. Το γλυκό μπορεί να αποτελείται από κέικ, πίτες με διαφορετικά γεμίσματα, γλυκά.
