Σε 15-20 λεπτά μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πλούσιο και ορεκτικό πιάτο. Ακόμα και ένα παιδί μπορεί να κάνει τη συνταγή. Αυτά τα σάντουιτς είναι ιδανικά για πρωινό ή για πικνίκ.
Είναι απαραίτητο
- - 2 κουλούρια με σουσάμι
- - 100 γραμμάρια φρέσκα ή τουρσί μανιτάρια
- - 1 ντομάτα
- - 1 μικρό αγγούρι
- - 1 κομμάτι κρεμμύδι
- - 100 g σκληρού τυριού.
- - 100 g ελαιόλαδου ή φυτικού ελαίου
- - χόρτα (άνηθος, μαϊντανός, κόλιαντρο), αλάτι, πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι. Για σάντουιτς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μανιτάρια, αλλά τα μανιτάρια ή τα μανιτάρια μελιού είναι ιδιαίτερα νόστιμα.
Βήμα 2
Σοτάρετε το κρεμμύδι σε ζεστό λάδι. Προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια σε αυτό, τηγανίστε το μείγμα, ανακατεύοντας συνεχώς, όχι περισσότερο από 10 λεπτά. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.
Βήμα 3
Κόψτε τα ψωμάκια σε 2 μισά. Πιέστε προς τα κάτω το μέσο του ψίχουλου με ένα κουτάλι ή δάχτυλα. Τοποθετήστε αρκετές λεπτές φέτες αγγουριού και ντομάτας στο αυλάκι, εναλλάσσοντας μεταξύ τους. Αλας. Τοποθετήστε ένα στρώμα μανιταριών και κρεμμυδιών πάνω από τα λαχανικά. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
Βήμα 4
Τοποθετήστε τα σάντουιτς σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 C. Χρόνος ψησίματος: 7-10 λεπτά.
Τοποθετήστε έτοιμα σάντουιτς σε μια πιατέλα και πασπαλίστε με ψιλοκομμένα βότανα.
