Οι κατσαρόλες μπορούν να παρασκευαστούν με πολλά τρόφιμα. Το χειμώνα το θέλετε από κρέας, την άνοιξη από τυρί cottage, αλλά το καλοκαίρι από λάχανο. Συνήθως, το κινέζικο λάχανο τρώγεται φρέσκο σε σαλάτες. Σας προτείνω να δοκιμάσετε το κινέζικο λάχανο κατσαρόλα και να το ρίξετε μια ματιά από την άλλη πλευρά.
Είναι απαραίτητο
- - 800 γραμμάρια κινεζικού λάχανου.
- - 300 γραμμάρια βραστό λουκάνικο
- - 4 αυγά
- - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ξινή κρέμα?
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
- - 7 κουταλιές της σούπας. κουταλιές αλεύρι?
- - 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- - 100 g τυριού.
- - 50 g βούτυρο
- - 0,5 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- - σουσάμι;
- - μαϊντανό
- - άνηθο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Χωρίστε το λάχανο σε φύλλα και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό. Κόψτε σε μικρές λωρίδες.
Βήμα 2
Κόβουμε το λουκάνικο σε κύβους και τηγανίζουμε ελαφρά στο βούτυρο.
Βήμα 3
Ξεπλύνετε τον άνηθο και το μαϊντανό. Αφήστε το νερό να στραγγίσει και ψιλοκόψτε.
Βήμα 4
Προετοιμάστε τη ζύμη. Χτυπάμε τα αυγά με χτυπήστε ελαφρά, προσθέστε ξινή κρέμα και μαγιονέζα.
Βήμα 5
Κοσκινίστε το αλεύρι μέσα από ένα κόσκινο και προσθέστε αργά, κτυπώντας με ελαφρά. Προσθέστε τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι στη γεύση.
Βήμα 6
Συνδυάστε λάχανο, λουκάνικο και βότανα. Ρίχνουμε τη ζύμη και ανακατεύουμε και τοποθετούμε σε ένα αντικολλητικό ταψί. Προ-λιπάνετε το κάτω μέρος του καλουπιού με βούτυρο.
Βήμα 7
Πασπαλίζετε τριμμένο τυρί και σουσάμι πάνω από την κατσαρόλα. Και βάλτε μερικά ακόμη κομμάτια βουτύρου.
Βήμα 8
Ψήνουμε στο φούρνο για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς. Σερβίρετε την κατσαρόλα με ξινή κρέμα.
