Κανένα ψωμί που αγοράζεται στο κατάστημα δεν έχει γεύση σαν σπιτικό ψωμί.
Τορτίγια σκόρδου είναι νόστιμο, εύκολο και γρήγορο
προετοιμασία, ταιριάζει σχεδόν στο πρώτο
πιάτα.
Είναι απαραίτητο
- - 500 g κεφίρ
- - 1 αυγό
- - 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
- - 2 - 3 φλιτζάνια αλεύρι
- - σκόρδο
- - λίγο φυτικό λάδι
- - άλας
Οδηγίες
Βήμα 1
Κοσκινίστε 2 φλιτζάνια αλεύρι, προσθέστε αυγό, ανακατέψτε.
Βήμα 2
Προσθέτουμε σόδα, αλάτι και ανακατεύουμε.
Βήμα 3
Προσθέστε περισσότερο αλεύρι, ζυμώνετε τη ζύμη.
Δεν πρέπει να κολλάει στα χέρια σας, πρέπει να είναι μαλακό και τρυφερό.
Βήμα 4
Ξεδιπλώστε την τορτίγια, λιπάνετε με λάδι, ρίξτε λίγο ψιλοκομμένο σκόρδο στη μέση.
Διπλώστε το κέικ σε ένα φάκελο και ξεδιπλώστε το ξανά. Τρυπήστε το αρκετές φορές με ένα πιρούνι για να το βοηθήσετε να ψηθεί.
Δώστε στο κέικ ένα στρογγυλό σχήμα με τα χέρια σας, τηγανίστε σε ένα τηγάνι και στις δύο πλευρές.
