Η συνταγή για μια πολύ νόστιμη και ταυτόχρονα υγιεινή σούπα με πουρέ και μπέικον θα προσελκύσει κάθε γκουρμέ. Εάν δεν έχετε βρει φασόλι, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φακές. Αλλά αυτό θα αλλάξει τη γεύση της σούπας.
Είναι απαραίτητο
- - 500 γραμμάρια κοτόπουλου
- - 200 γραμμάρια μπέικον
- - 150 γραμμάρια φασολιών
- - καρότο;
- - κρεμμύδι
- - 300 γραμμάρια ντομάτας
- - σκόρδο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πάρτε το φιλέτο, πλύνετε και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 2
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Τρίψτε τα καρότα.
Βήμα 3
Οι ντομάτες κόβονται επίσης σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 4
Ξεπλύνετε το φασόλι με κρύο νερό.
Βήμα 5
Στη συνέχεια ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε το κοτόπουλο σε αυτό. Βάλτε φωτιά.
Βήμα 6
Προσθέστε φασόλι, αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 7
Μετά από μισή ώρα, προσθέστε τα κρεμμύδια που τηγανίζονται με καρότα. Οι ντομάτες ψήνονται επίσης.
Βήμα 8
Μαγειρέψτε την ψητή σούπα για λίγα λεπτά.
Βήμα 9
Στη συνέχεια, προσθέστε το σκόρδο θρυμματισμένο στο πιεστήριο σκόρδου.
Βήμα 10
Βάζουμε το μπέικον σε μια κατσαρόλα και τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές για λίγα λεπτά.
Βήμα 11
Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σε μια πετσέτα για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λίπος.
Βήμα 12
Κόψτε τα σε κομμάτια σε τυχαία σειρά.
Βήμα 13
Ρίξτε την έτοιμη σούπα σε μπολ και τοποθετήστε το τηγανητό μπέικον σε αυτό. Γαρνίρετε με μαϊντανό ή άνηθο αν θέλετε.
