Για τους λάτρεις των αλμυρών συνδυασμών, σας προτείνουμε να φτιάξετε μια σαλάτα κοτόπουλου με πεπόνι. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό και ασυνήθιστο πιάτο που μπορεί να εκπλήξει ακόμη και τον επιμελή δοκιμαστή.
Είναι απαραίτητο
- - 1 πεπόνι
- - 4 στήθη κοτόπουλου
- - ένα ποτήρι ψιλοκομμένη ρίζα σέλινου
- - 100 γραμμάρια ραπανάκια.
- - 4 αυγά
- - χυμό λεμονιού ή σάλτσα σόγιας
- - 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
- - μπαχαρικά, φρέσκα βότανα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το πεπόνι στο μισό, ξεφλουδίστε και αφαιρέστε τους σπόρους. Τώρα κόψτε τέσσερις μισούς δακτυλίους, κόψτε το υπόλοιπο πεπόνι σε κύβους.
Βήμα 2
Μαγειρέψτε τα στήθη κοτόπουλου με καρυκεύματα και μπαχαρικά, κρυώστε, κόψτε σε κύβους ή λωρίδες.
Βήμα 3
Κόψτε το ραπανάκι, ανακατέψτε με το σέλινο και το αλάτι. Βράζουμε τα βραστά αυγά, ξεφλουδίζουμε, κόβουμε στα μισά, κόβουμε κάθε μισό σε φέτες.
Βήμα 4
Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με λίγο χυμό λεμονιού ή σάλτσα σόγιας, προσθέστε πιπέρι και αλάτι για να κάνετε σάλτσα σαλάτας.
Βήμα 5
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα βαθύ μπολ, σεζόν με σάλτσα, ψύξτε για 10 λεπτά, ανακατέψτε ξανά
Βήμα 6
Τοποθετήστε τη σαλάτα σε μερίδες, γαρνίρετε με μισά δαχτυλίδια πεπονιού, πασπαλίστε με φρέσκα βότανα στην κορυφή.
