Οι πατάτες φούρνου με παρμεζάνα εκπλήσσουν πραγματικά με την υπέροχη γεύση και την ευκολία προετοιμασίας τους!
- πατάτες - 4 τεμ.
- λάδι - 200 g
- Τυρί παρμεζάνας - 200 g
- φυτικό λάδι
- κρέμα (παχιά) - 120 ml
- σκληρό τυρί - 120 g
- αλάτι για γεύση.
(Τα συστατικά βασίζονται σε δύο μερίδες)
Πάρτε 4 μεσαίες πατάτες και πλύνετε τις καλά.
Κάντε προσεκτικά κάθετες τομές με το μαχαίρι. Η τομή δεν πρέπει να γίνει πλήρως, αφήνοντας ένα μικρό μέρος ανέπαφο.
Κόβουμε το βούτυρο και την παρμεζάνα σε μικρά κομμάτια. Βάλτε τα στις τομές πατάτας μία κάθε φορά.
Τοποθετήστε τις πατάτες σε λαδωμένο ταψί. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. Ψήνουμε για 40-45 λεπτά.
Ενώ οι πατάτες ψήνουν, τρίβουμε 120 g σκληρού τυριού.
Αφού παρέλθει ο υποδεικνυόμενος χρόνος, αφαιρέστε τις πατάτες και ρίξτε την κρέμα. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με τριμμένο σκληρό τυρί στην κορυφή και τοποθετούμε στο φούρνο για άλλα 15 λεπτά.
Γαρνίρετε με βότανα πριν το σερβίρετε.
