Αν νομίζετε ότι οι τηγανίτες είναι μονότονες και βαρετές, έχετε κάνει λάθος. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν τόσες πολλές επιλογές σε αυτά τα απλά ψημένα προϊόντα που θα σας κόψουν την ανάσα. Σήμερα φτιάχνουμε εξαιρετικά νόστιμες και υγιεινές τηγανίτες βρώμης με μήλα και βατόμουρα για πρωινό. Λόγω των συστατικών που περιλαμβάνονται στη σύνθεση, είναι τόσο ευαίσθητα που απλά λιώνουν στο στόμα σας. Και το κύριο πράγμα είναι ότι θα χρειαστεί πολύ λίγος χρόνος για την προετοιμασία τους.
Είναι απαραίτητο
- - 300 γραμμάρια κεφίρ
- - αλεύρι
- - ένα μήλο
- - μερικά βατόμουρα (μπορούν να καταψυχθούν)
- - μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- - Ξίδι μήλου
- - δύο κουταλιές της σούπας βρώμης
- - άλας
- - ένα αυγό
- - δύο κουταλιές λάδι
Οδηγίες
Βήμα 1
Για να φτιάξετε τηγανίτες βρώμης με μήλα και βατόμουρα, πάρτε κεφίρ και ρίξτε το σε ένα βαθύ μπολ. Δύο κουταλιές της σούπας βρώμης, προσθέστε αλάτι στο κεφίρ για γεύση, ανακατέψτε και αφήστε για 10 λεπτά. Σβήστε μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα με ξίδι μηλίτη μήλου και προσθέστε στο κεφίρ. Ανακατέψτε καλά. Προσθέστε ένα χτυπημένο ωμό αυγό. Ρίχνουμε αλεύρι μετά το κοσκίνισμα. Ανακατέψτε καλά τη ζύμη τηγανίτας. Για να γίνουν νόστιμες οι τηγανίτες με μήλα στο κεφίρ, η ζύμη θα πρέπει να είναι λίγο λιγότερο συχνή από ό, τι για τις συνηθισμένες τηγανίτες.
Βήμα 2
Για να προετοιμάσετε νόστιμες τηγανίτες, τρίψτε ένα μικρό μήλο σε χοντρό τρίφτη, προσθέστε στη ζύμη και ανακατέψτε. Μια μικρή χούφτα βατόμουρα, μπορεί να καταψυχθεί, προσθέστε επίσης στη ζύμη και ανακατέψτε καλά. Μπορείτε να ρίξετε λίγο φυτικό λάδι σε αυτό το μείγμα. Αρκετά, δύο κουταλιές της σούπας. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Βήμα 3
Για να φτιάξετε τις τηγανίτες με μήλα και βατόμουρα στο κεφίρ με λιγότερες θερμίδες, τηγανίστε τις τηγανίτες χωρίς τη χρήση λαδιού. Ρίξτε τη ζύμη τηγανίτας στο προθερμασμένο τηγάνι. Μια κουτάλα είναι κατάλληλη για το σκοπό αυτό. Ρίξτε τη ζύμη σε ολόκληρο το τηγάνι έτσι ώστε να πάρετε τηγανίτες για ολόκληρο το τηγάνι. Μόλις οι τηγανίτες καλυφθούν με φυσαλίδες, γυρίστε την προς την άλλη πλευρά.
