Τα παιδιά τρώνε πρόθυμα τα μπισκότα με ασυνήθιστη εμφάνιση - φιγούρα, με τη μορφή ζώων, με χρωματιστό λούστρο. Δοκιμάστε να φτιάξετε βρώσιμα χρωματιστά μολύβια - το προϊόν φαίνεται πολύ ελκυστικό και έχει καλή γεύση.
Για μαγείρεμα, ετοιμάστε βούτυρο - 100 γραμμάρια, αλεύρι - 250 γραμμάρια, μια κουταλιά της σούπας ξινή κρέμα, 100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη, κρόκο αυγού και ένα άλλο αυγό για λίπανση, μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας, βαφές τροφίμων.
Μαλακώστε το λάδι, αλέστε με σκόνη. Προσθέστε κρόκο, ξινή κρέμα, βανίλια εκεί, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι. Κοσκινίστε το αλεύρι. Είναι καλύτερα να το προσθέσετε στο συνολικό μείγμα σε μικρές μερίδες. Πρέπει να πάρετε μια ελαστική ζύμη - πρέπει να τη ζυμώσετε μέχρι να σταματήσει να κολλάει στα χέρια σας.
Χωρίστε τη ζύμη σε δύο άνισα μέρη. Το μικρότερο από αυτά θα πρέπει να είναι περίπου το ένα τρίτο της συνολικής μάζας. Ξεδιπλώστε το μεγάλο αραιωτικό, καλύψτε με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το στο ψυγείο για μια ώρα. Χωρίστε το μικρότερο μέρος σε όσα μέρη θέλετε να χρησιμοποιήσετε το χρωματισμό των τροφίμων. Ανακατέψτε τη βαφή με ένα μέρος της ζύμης και τυλίξτε σε λεπτούς κλώνους. Αυτά θα είναι μολύβια "ράβδοι". Βάλτε και τις προετοιμασμένες πλεξούδες στο ψυγείο.
Μια ώρα αργότερα, βγάζουμε ένα στρώμα ζύμης από το ψυγείο. Βουρτσίστε το με χτυπημένο αυγό και κόψτε σε λωρίδες πλάτους 3 cm ή περισσότερο. Τοποθετήστε τη χρωματιστή ράβδο στη λωρίδα και τυλίξτε την πιο σφιχτά. Αυτό πρέπει να γίνει προσεκτικά, ώστε η ζύμη να μην σπάσει, μπορείτε να περάσετε μέσα από την μεμβράνη. Απλώστε ένα κτυπημένο αυγό πάνω από τα μολύβια και τοποθετήστε το σε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή.
Ψήστε για 20 λεπτά, η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 200 μοίρες. Τα τελειωμένα μολύβια πρέπει να κρυώσουν και μετά να ξυριστούν ελαφρώς με ένα μαχαίρι έτσι ώστε να μοιάζουν με "ακονισμένα"
