Η τηγανίτα βρώμης είναι μια νόστιμη, θρεπτική και υγιεινή επιλογή για μεσημεριανό γεύμα ή ένα πλούσιο σνακ. Μπορεί να καταναλωθεί με αυτοπεποίθηση από εκείνους που διατηρούν τη φιγούρα τους και δεν θέλουν να βελτιωθούν.
Είναι απαραίτητο
- - 40 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης ή αλεσμένο πλιγούρι βρώμης
- - 1 αυγό κοτόπουλου
- - μια πρέζα αλάτι
- - σόδα στην άκρη ενός κουταλιού του γλυκού
- - 2 κουταλιές της σούπας. γάλα
- - τυρί 30 γραμμάρια
- - κρέας κοτόπουλου 30-40 γραμμάρια
- - 1 αγγούρι τουρσί
Οδηγίες
Βήμα 1
Εάν το πλιγούρι βρώμης χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα, τότε πρέπει να αλεσθούν σε αλεύρι χρησιμοποιώντας ένα μύλο καφέ. Ανακατέψτε το αλεύρι με αυγό, γάλα, αλάτι και μαγειρική σόδα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και αφήστε το να σταθεί για 2-3 λεπτά.
Βήμα 2
Συνιστάται να πάρετε ένα τηγάνι με αντικολλητική επίστρωση και να στάξετε 2 σταγόνες ηλιέλαιο πάνω στη θερμαινόμενη επιφάνεια. Ρίξτε την προκύπτουσα ζύμη σε ένα τηγάνι και απλώστε ομοιόμορφα στην επιφάνεια με ένα κουτάλι. Θα πρέπει να πάρετε μια παχιά, πυκνή τηγανίτα.
Βήμα 3
Τηγανίζουμε τη μία πλευρά της τηγανίτας σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν και να αναποδογυρίσουν. Βάλτε το τυρί, το ψιλοκομμένο κοτόπουλο και τα τουρσιά στο μισό μιας ήδη ψημένης ζεστής επιφάνειας. Αφήστε το άλλο μισό της επιφάνειας έτσι ώστε να μπορούμε να καλύψουμε το γέμισμα μαζί του.
Βήμα 4
Όταν το δεύτερο κάτω στρώμα τηγανιστεί, χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να διπλώσετε τηγανίτα στο μισό έτσι ώστε το γέμισμα να είναι μέσα και να απενεργοποιήσετε τη φωτιά.
Βήμα 5
Σε μια καυτή κατσαρόλα, αλλά χωρίς φωτιά, αφήστε την τηγανίτα να ψέματα έτσι ώστε το γέμισμα να ζεσταθεί, το τυρί λιώνει. Μετά από αυτό, η τηγανίτα βρώμης είναι έτοιμη για κατανάλωση.
