Ένας ασυνήθιστος συνδυασμός κιμά και μπανάνας θα διαφοροποιήσει τέλεια το καθημερινό σας μενού. Το πιάτο είναι κατάλληλο για διατροφή παιδιών μετά από ένα χρόνο.
Είναι απαραίτητο
- - προσκολλημένη ταινία
- - μπλέντερ
- - ταψί;
- - κιμά κοτόπουλου 500 g
- - μπανάνα 2 τεμ.
- - αυγό κοτόπουλου 1 τεμ.
- - καρύδια ανακαρδιοειδών 1 χούφτα
- - καρύκευμα κάρυ 1 κουταλάκι του γλυκού
- - άλας;
- - φυτικό λάδι;
- - χόρτα
- - ντομάτες;
- - τυρί μοτσαρέλα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και πολτοποιήστε με ένα πιρούνι μέχρι να μαλακώσουν. Μπορείτε επίσης να τους νικήσετε με ένα μπλέντερ.
Βήμα 2
Συνδυάστε τις μπανάνες με τον κιμά και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε κάρυ και χτυπήστε στο αυγό. Ζυμώστε καλά τον προκύπτον κιμά. Βάλτε τη μάζα στο ψυγείο, καλύψτε με μεμβράνη.
Βήμα 3
Τηγανίστε τα κάσιους σε ένα στεγνό τηγάνι και στη συνέχεια αλέστε με ένα μπλέντερ. Προσθέστε τα στον κιμά και ανακατέψτε καλά. Σχηματίστε τα κεφτεδάκια περίπου στο μέγεθος ενός καρυδιού.
Βήμα 4
Τηγανίστε κεφτεδάκια σε ζεστό φυτικό λάδι και στις δύο πλευρές. Στη συνέχεια, λαδώστε ένα ταψί με βούτυρο και απλώστε τα μπιφτέκια. Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.
