Το multicooker είναι βοηθός πολλών σύγχρονων νοικοκυρών. Αυτή η συσκευή απλοποιεί πολύ την προετοιμασία φαγητού και εξοικονομεί χρόνο. Επίσης στο multicooker μπορείτε να ψήσετε πραγματικό λευκό ψωμί, νόστιμο και αρωματικό.
Είναι απαραίτητο
- - 500 ml γάλακτος
- - 800 g αλεύρι B / S;
- - 2 τραπέζι. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- - 1 κουτάλι ξηρής μαγιάς
- - 1 κουτάλι ζάχαρης
- - 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Το πρώτο βήμα είναι να προετοιμάσετε τη ζύμη ψωμιού. Το γάλα πρέπει να ζεσταθεί και στη συνέχεια να χυθεί ξηρή μαγιά σε αυτό, βεβαιωθείτε ότι διαλύονται καλά. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη και φυτικό λάδι στο γάλα. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά.
Βήμα 2
Το αλεύρι πρώτης κατηγορίας πρέπει πρώτα να κοσκινιστεί σε ξεχωριστό μπολ. Και μετά, σε μικρές μερίδες, το αλεύρι πρέπει να χυθεί στο γάλα, ανακατεύοντας. Όταν χύνεται όλο το αλεύρι, η προκύπτουσα ζύμη πρέπει να αλέθεται καλά σε ένα τραπέζι ή σε μια ειδική σανίδα πασπαλισμένη με αλεύρι.
Βήμα 3
Στη συνέχεια ζυμώνουμε τη ζύμη, δίνοντάς της ένα σχήμα σαν μπάλα. Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα μπολ, καλύψτε με μια καθαρή πετσέτα κουζίνας και αφήστε για 40-50 λεπτά.
Βήμα 4
Το μπολ του πολυσυσκευάσματος πρέπει να λιπαίνεται με φυτικό λάδι και η ζύμη να τοποθετείται σε αυτό. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Θέρμανση" στο multicooker για 10 λεπτά, κλείστε το καπάκι.
Βήμα 5
Αφού τελειώσει ο χρόνος, περιμένετε 20 λεπτά και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Θέρμανση" για άλλα 3 λεπτά. Δεν συνιστάται να ανοίγετε το καπάκι του multicooker όλο αυτό το διάστημα. Μετά από τρία λεπτά, αφήστε τη ζύμη να ηρεμήσει για άλλα 15 λεπτά.
Βήμα 6
Τώρα ο όγκος της ζύμης θα αυξηθεί σημαντικά και μπορείτε να αρχίσετε να ψήνετε το ψωμί απευθείας. Στον πίνακα πολλαπλών κουζινών, επιλέξτε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και ρυθμίστε το χρονόμετρο στα 90 λεπτά.
Βήμα 7
Αφού το multicooker απενεργοποιηθεί αυτόματα μετά από 90 λεπτά, πρέπει να αφαιρέσετε προσεκτικά το ψωμί από το μπολ και να το αναποδογυρίσετε. Στη συνέχεια, προγραμματίστε ξανά το multicooker για τη λειτουργία "Baking" για μισή ώρα.
Βήμα 8
Όταν το ψωμί είναι έτοιμο, πρέπει να το βγάλετε από το πολυκουζινάκι και να το αφήσετε να κρυώσει στο τραπέζι, καλυμμένο με πετσέτα.
