Η σαλάτα ζαμπόν είναι ένα από τα λίγα πιάτα που αναγνωρίζουν οι άντρες. Το ζαμπόν δίνει στο πιάτο μια ασυνήθιστη αρωματική γεύση. Το κρέας ταιριάζει καλά με λαχανικά και κάνει κάθε σαλάτα να γεμίζει. Σίγουρα δεν θα μείνει στο πιάτο μετά από μια οικογενειακή γιορτή.
Είναι απαραίτητο
- - καπνιστά λουκάνικα - 250-350 g
- - μπέικον - 350 γρ
- - πατάτες - 5-9 τεμ.
- - ζαμπόν - 350 g
- - ελιές - 230-350 g
- - κόκκινα κρεμμύδια - 1, 5-3 τεμ.
- - φυτικό λάδι - 2, 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
- - άλας
- - φρεσκοτριμμένο πιπέρι - 25 g
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε τις πατάτες, πλύνετε και μαγειρέψτε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαγειρευτούν για 16-23 λεπτά. Ενώ οι πατάτες βράζουν, κόβουμε τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες, το μπέικον και το ζαμπόν σε λεπτές φέτες και τις ελιές και τα λουκάνικα σε κύκλους.
Βήμα 2
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε το μπέικον σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να τοποθετήσετε τα ψημένα κομμάτια σε ξεχωριστό κύπελλο. Στην ίδια κατσαρόλα, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια για 3-7 λεπτά. Προσθέστε τα λουκάνικα, μαγειρέψτε για άλλα 4-6 λεπτά.
Βήμα 3
Όταν βράσουν οι πατάτες, ρίξτε το υγρό και ρίξτε κρύο νερό πάνω του. Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και τοποθετούμε σε ένα φλιτζάνι. Προσθέστε 3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελιές άλμης. Κλείστε και διατηρήστε σε ζεστό μέρος για 6-9 λεπτά.
Βήμα 4
Βάζουμε λουκάνικα, ελιές και ζαμπόν σε ένα φλιτζάνι με πατάτες, πασπαλίζουμε με αλάτι, ανακατεύουμε. Επάνω με μπέικον και πιπέρι.
