Πατατοσαλάτα με καπνιστό σολομό

Πίνακας περιεχομένων:

Πατατοσαλάτα με καπνιστό σολομό
Πατατοσαλάτα με καπνιστό σολομό

Βίντεο: Πατατοσαλάτα με καπνιστό σολομό

Βίντεο: Πατατοσαλάτα με καπνιστό σολομό
Βίντεο: Πατατοσαλάτα με καπνιστή πέστροφα (Επ.14) | Με το μάτι γαρίδα 2024, Μάρτιος
Anonim

Η σαλάτα πατάτας με καπνιστό σολομό είναι μια εξαιρετική επιλογή για το καλοκαίρι. Προετοιμασία σαλάτας από πατάτες με σολομό και αγγουράκια τουρσί. Μπορεί να σερβιριστεί ως πιάτο για κρέατα.

Πατατοσαλάτα με καπνιστό σολομό
Πατατοσαλάτα με καπνιστό σολομό

Είναι απαραίτητο

  • - 4 πατάτες νέους
  • - 100 γραμμάρια καπνιστού σολομού, τυρόπηγμα
  • - 75 γραμμάρια σαλάτας
  • - 2 αγγούρια τουρσί
  • - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • - 4 κλωναράκια άνηθου
  • - μαύρο πιπέρι, αλάτι, βότανα.

Οδηγίες

Βήμα 1

Ξεπλύνετε τις μικρές πατάτες, δεν χρειάζεται να τις ξεφλουδίσετε, αλλά τις τρίβετε καλά με μια βούρτσα. Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν σε ελαφρώς αλατισμένο νερό.

Βήμα 2

Ενώ οι πατάτες μαγειρεύουν, ψιλοκόβουμε τα τουρσιά. Κόψτε τον πλυμένο άνηθο. Ανακατέψτε τα χόρτα και τα αγγούρια με τυρόπηγμα, βάλτε σε πλαστικό περιτύλιγμα, διαμορφώστε τα λουκάνικα, τυλίξτε, βάλτε στον καταψύκτη για 10-15 λεπτά. Αυτή η εξαιρετική επιλογή για σερβίρισμα τυριού μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε άλλες συνταγές.

Βήμα 3

Τοποθετήστε τα φύλλα μαρουλιού σε ένα μπολ σαλάτας (πάρτε ένα μείγμα σαλάτας). Κόβουμε πατάτες (δεν χρειάζεται να κρυώσουμε) κόβουμε σε φέτες, τοποθετούμε πάνω από φύλλα μαρουλιού. Αποσυναρμολογήστε τα καυτά καπνιστά ψάρια σε κομμάτια απευθείας με τα χέρια σας, βάλτε σε ένα μπολ σαλάτας πάνω από τις πατάτες.

Βήμα 4

Κόψτε το παγωμένο λουκάνικο τυρί, προσθέστε τη σαλάτα. Καρυκεύστε το πιάτο με χοντρό θαλασσινό αλάτι, πιπέρι με μαύρο πιπέρι, ψιλοκόψτε με λίγο ελαιόλαδο

Βήμα 5

Γαρνίρετε την έτοιμη σαλάτα πατάτας με καπνιστό σολομό με χόρτα, για παράδειγμα, σχοινόπρασο και κλαδάκια κάρδαμου. Σερβίρετε αμέσως.

Συνιστάται: