Το Penne είναι ένας τύπος ζυμαρικών. Προσπαθήστε να φτιάξετε μια πένα με καπνιστό σολομό, θα περάσετε μόνο μισή ώρα. Θα πάρετε ένα πολύ τρυφερό και νόστιμο ζυμαρικό με ψάρια!
Είναι απαραίτητο
- Για δύο μερίδες:
- - κρέμα - 200 g
- - πάστα penne - 120 g
- - κρύος καπνιστός σολομός - 120 g
- - τρεις μίσχοι μαϊντανού
- - δύο σκελίδες σκόρδου
- - μισά κρεμμύδια,
- - παρμεζάνα - 30 g.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάζουμε τα ζυμαρικά της πένας να βράσουν σε λίγο αλατισμένο νερό.
Βήμα 2
Κόψτε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το μικρότερο μαϊντανό. Κόψτε το σολομό αρκετά χονδρικά.
Βήμα 3
Τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τα κρεμμύδια σε ελαιόλαδο, στη συνέχεια ρίχνουμε την κρέμα και αφήνουμε να σιγοβράσει για ένα λεπτό.
Βήμα 4
Προσθέστε το σολομό, ανακατέψτε, αφαιρέστε τα πιάτα από τη σόμπα.
Βήμα 5
Στραγγίξτε νερό penne, ανακατέψτε τα ζυμαρικά με σάλτσα. Προσθέστε την τριμμένη παρμεζάνα. Τοποθετήστε τα παρασκευασμένα ζυμαρικά σε ένα πιάτο, πασπαλίστε με ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό. Καλή όρεξη!
