Πιάτα και σνακ με χαβιάρι είναι η διακόσμηση οποιουδήποτε τραπεζιού. Ωστόσο, για να φαίνεται πραγματικά κομψό το τραπέζι, είναι απαραίτητο να «φτιάξετε» τα πιάτα και να τα τακτοποιήσετε σωστά.
Υπάρχουν πολλές επιλογές για το πώς να σερβίρετε χαβιάρι για το νέο έτος ή οποιοδήποτε άλλο γιορτινό τραπέζι. Τις περισσότερες φορές, όλα τα είδη σνακ παρασκευάζονται από χαβιάρι, λαμβάνοντας το ίδιο το χαβιάρι ως βάση πιάτων, καθώς και ψωμί, μπισκότα, μάρκες ή άλλα προϊόντα.
Ο ευκολότερος τρόπος για να σερβίρετε χαβιάρι είναι να φτιάξετε σάντουιτς από αυτό. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το φρέσκο ψωμί σε λεπτές φέτες, μετά καλύψτε κάθε κομμάτι με βούτυρο και βάλτε χαβιάρι σε αυτό και διακοσμήστε με βότανα. Τα σάντουιτς θα αποδειχθούν πιο αυθεντικά εάν πρώτα φτιάξετε φιγούρες με τη μορφή καρδιών ή αστεριών με τη βοήθεια κοπτών μπισκότων από ψωμί και μόνο τότε θα κάνετε όλα τα παραπάνω βήματα.
Μια καλή επιλογή για το χαβιάρι σερβίρεται σε τάρτες, μάρκες ή μπισκότα. Αυτά τα σνακ φαίνονται πολύ ενδιαφέροντα, ειδικά τα παιδιά είναι τρελά για αυτά. Το μόνο που πρέπει να θυμάστε είναι ότι εάν η βάση, για παράδειγμα, τάρτες, είναι ξηρή, τότε πρέπει πρώτα να βάλετε λιωμένο τυρί, τριμμένο αβοκάντο ή ούτω καθεξής και μόνο τότε - το ίδιο το χαβιάρι και διακοσμήσεις (χόρτα, ελιές, φέτες λεμονιού).
Εάν δεν σας αρέσει ιδιαίτερα η βάση αλευριού για ορεκτικά, τότε, ίσως, θα θέλατε την ακόλουθη επιλογή για σερβίρισμα χαβιαριού στο τραπέζι. Για ένα σνακ θα χρειαστείτε: αυγά, τυροποιημένο τυρόπηγμα σε τρίγωνα (μισά όσα αυγά), αλάτι, άνηθο και χαβιάρι.
Το παρασκεύασμα έχει ως εξής: τα αυγά βράζονται, ψύχονται και στη συνέχεια τρίβονται μαζί με τυρόπηγμα. Η βάση αλατίζεται και αναμιγνύεται, εάν είναι απαραίτητο, προστίθεται μαγιονέζα σε αυτήν. Από την προκύπτουσα μάζα τυριού αυγού, οι μπάλες σε μέγεθος καρυδιού τυλίγονται, τυλίγονται σε ψιλοκομμένο άνηθο και απλώνονται σε μια επίπεδη πλάκα, που προηγουμένως ήταν καλυμμένη με φύλλα μαρουλιού. Τέλος, αυτή η βάση είναι διακοσμημένη με χαβιάρι.
