Ο ασυνήθιστος σχεδιασμός της σαλάτας φαίνεται εντυπωσιακός σε κάθε γιορτινό τραπέζι. Προσελκύει ιδιαίτερα τα παιδιά. Και οι ενήλικες το εκτιμούν για κορεσμό και ευκολία στη χρήση.
Είναι απαραίτητο
- - σφολιάτα - 500 g.
- - καρότα - 2 τεμ.
- - πάστα ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας
- - στήθος κοτόπουλου - 2 τεμ.
- - φρέσκο αγγούρι - 2 τεμ.
- - κρεμμύδι - 1 τεμ.
- - αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.
- - πράσινη σαλάτα ή μαϊντανό - ένα μάτσο
- - μαγιονέζα - στο γούστο σας
- - Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
- - άνηθο - ένα μάτσο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180-200 βαθμούς εκ των προτέρων. Ψεκάστε μια μικρή ποσότητα αλευριού στον πάγκο εργασίας σας. Απλώστε την απόψυξη σφολιάτας. Κόψτε ένα μέρος από το κύριο κομμάτι και τυλίξτε το σε στρώμα πάχους 3-4 mm. Κόψτε ένα πιάτο ζύμης σε λωρίδες πλάτους έως ένα εκατοστό.
Βήμα 2
Μορφή κώνων από χαρτόνι ή παχύ χαρτί που είναι εύκολο να λυγίσει. Θα χρησιμεύσουν ως κενά για μελλοντικά "καρότα". Το μέγεθός τους μπορεί να είναι αυθαίρετο, αλλά όχι περισσότερο από 10 cm σε μήκος.
Βήμα 3
Τυλίξτε μια λωρίδα ζύμης γύρω από κάθε κώνο σε σπειροειδές μοτίβο. Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος και τοποθετήστε τα τα σφολιάτα πάνω του.
Βήμα 4
Ξεπλύνετε τα καρότα και περάστε από έναν αποχυμωτή. Ανακατέψτε τον παρασκευασμένο χυμό με πάστα ντομάτας. Μουλιάστε τα "καρότα" σε ένα ταψί με αυτό το μείγμα. Ψήνουμε τα ημιτελή προϊόντα στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 20-25 λεπτά.
Βήμα 5
Προετοιμάστε μια σαλάτα, δηλ. γέμιση για κενά. Βράστε τα στήθη κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό και αυγά. Πλύνετε τα αγγούρια, τρίψτε τα σε χοντρό τρίφτη. Τρίψτε επίσης τα τελικά αυγά. Σπάστε το κρέας σε ίνες, ανακατέψτε με τριμμένα προϊόντα. Ψιλοκόβουμε τον καθαρό άνηθο και προσθέτουμε τη συνολική μάζα. Περίοδος με αλάτι, πιπέρι και μαγιονέζα για γεύση.
Βήμα 6
Στους τελικούς, δροσισμένους σωλήνες σφολιάτας, γεμίστε με σαλάτα. Διακοσμήστε τα "καρότα" με μαϊντανό, αφήστε το να μιμηθεί τις κορυφές του καρότου. Βάλτε την προετοιμασμένη σαλάτα σε "καρότα" σε μια πιατέλα, σερβίρετε.
