Το Quince είναι ένα μικρό οπωροφόρο δέντρο που είναι γνωστό εδώ και πολύ καιρό. Τα κίτρινα φρούτα σε σχήμα αχλαδιού χρησιμοποιούνται στην κονσερβοποίηση.
Σίδηρος, κάλιο, ασβέστιο, χαλκός, φώσφορος, οργανικά και ασκορβικά οξέα - ο καρπός είναι πλούσιος σε αυτό. Το κυδώνι περιέχει νερό, φυτικές ίνες, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες. Με βάση αυτό, η τιμή και οι χρήσιμες ιδιότητες του κυδωνιού είναι ορατές. Αυτό το φρούτο μπορεί να καταναλωθεί ωμό. Οι κομπόστες και οι μαρμελάδες είναι νόστιμες από αυτό. Επίσης, το ψημένο κυδώνι ταιριάζει πολύ καλά με το κρέας και είναι ένα εξαιρετικό πιάτο. Το Quince συνιστάται να χρησιμοποιείται για υπέρταση, αναιμία, σκλήρυνση. Εάν υπάρχουν προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα και το καρδιαγγειακό σύστημα, τα κυδώνια φρούτα θα είναι επίσης χρήσιμα.
Λόγω της χαμηλής ποσότητας λίπους και της πλήρους απουσίας χοληστερόλης, το κυδώνι είναι μια θαυμάσια θεραπεία για την καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην καταπολέμηση του στρες. Έχει αποδειχθεί ότι η χρήση κυδωνιού εμποδίζει το σχηματισμό καρκινικών κυττάρων. Για τα παιδιά, αυτό είναι ένα αναντικατάστατο προϊόν, καθώς το κυδώνι περιέχει μεγάλη ποσότητα σιδήρου, κάτι που είναι απαραίτητο για την ψυχική ανάπτυξη. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας, το κυδώνι πρέπει να βρίσκεται στη διατροφή μιας γυναίκας. Ένα αφέψημα των φρούτων χρησιμοποιείται για ασθένειες του ήπατος.
Η βιταμίνη C, που περιέχει το κυδώνι, μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Το κυδώνι καταπολεμά τον διαβήτη, τα έλκη, τις παθήσεις των ματιών. Η μοναδικότητα αυτού του καρπού έγκειται στο γεγονός ότι ακόμη και οι σπόροι του χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς - θεραπεύουν φλεγμονή, αιμορραγία της μήτρας. Το Quince έχει ιδιότητες κατά των ιών. Πιστεύεται ότι λόγω της μεγάλης ποσότητας βιταμινών και μετάλλων, η χρήση κυδωνιού εμποδίζει την εμφάνιση γκρίζων μαλλιών. Θεωρείται μη αλλεργιογόνο προϊόν, ωστόσο, η κύρια αντένδειξη είναι η ατομική δυσανεξία.
