Η αγορά φαγητού και η πληρωμή υπηρεσιών κοινής ωφέλειας παίρνει το μεγαλύτερο μέρος του εισοδήματός μας. Και, αν δεν μπορείτε να εξοικονομήσετε πολλά χρήματα σε ένα κοινόχρηστο διαμέρισμα, τότε αξίζει να προσπαθήσετε να αγοράσετε φαγητό. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να αγοράσετε τρόφιμα χαμηλότερης ποιότητας, απλά πρέπει να αναπτύξετε μια μικρή στρατηγική και να την ακολουθήσετε αυστηρά.
Το χειμώνα, δεν υπάρχουν τοπικές ντομάτες, αγγούρια, μελιτζάνες, κουνουπίδι, επομένως η αγορά αυτών των προϊόντων πρέπει να περιοριστεί στο ελάχιστο. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κενά από αυτά το καλοκαίρι, όταν τα λαχανικά είναι πολύ φθηνά. Το παγωμένο κουνουπίδι ή τα κολοκύθια είναι υπέροχα για λαχανικά και η γεύση των κατεψυγμένων λαχανικών δεν χαλάει καθόλου. Τα φρέσκα χόρτα μπορούν να καταψυχθούν, να στεγνώσουν ή να αλατιστούν για μελλοντική χρήση και, στη συνέχεια, δεν θα χρειαστεί να τρέξετε για ένα μαϊντανό στο πλησιέστερο σούπερ μάρκετ. Οι κοινές πατάτες, τα καρότα, τα τεύτλα και το λάχανο μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν μια μεγάλη ποικιλία πιάτων.
Μπουλέττες, ζυμαρικά, τηγανίτες με διάφορα γεμίσματα - όλα αυτά πωλούνται παντού. Και αν στην αρχή η τιμή ενός προϊόντος φαίνεται χαμηλή, τότε μπορείτε να υπολογίσετε πόση κρέατα σε ζυμαρικά και να καταλήξετε στο συμπέρασμα ότι το να κολλήσετε κοτολέτες, ζυμαρικά, κεφτεδάκια, zrazy είναι πολύ πιο κερδοφόρο μόνοι σας. Ένα απτό πλεονέκτημα είναι ότι μπορείτε να το κάνετε για το μέλλον και μετά απλώς να το παγώσετε για να μαγειρέψετε αν είναι απαραίτητο. Πρώτον, τα σπιτικά πιάτα είναι πολύ πιο νόστιμα, και δεύτερον, δεν υπάρχει αμφιβολία για την ποιότητα.
Το λουκάνικο υπάρχει σε κάθε δευτερόλεπτο ψυγείο, χρησιμοποιείται κυρίως ως προσθήκη στα συνοδευτικά πιάτα ή για την παρασκευή σάντουιτς για πρωινό. Μια εξαιρετική εναλλακτική λύση θα ήταν βραστό κοτόπουλο, κομμένο σε λεπτές φέτες, που μπορούν να τηγανιστούν με ζυμαρικά και να τοποθετηθούν σε σάντουιτς. Τα ψάρια θα ήταν ένα καλό υποκατάστατο · υπάρχουν πολύ φθηνές ποικιλίες, όπως το pollock ή το μπακαλιάρο. Παρεμπιπτόντως, η ρέγγα ή το σκουμπρί μπορούν να αλατιστούν μόνοι τους σε λίγες ώρες, μόνο ο επιθυμητός βαθμός αλάτισης και η τιμή του τελικού προϊόντος είναι χαμηλότερη.
Η εξοικονόμηση τροφίμων δεν είναι καθόλου κρίμα, εκτός από, όπως έχουν δείξει μελέτες, το φαγόπυρο για 90 ρούβλια και για 35, δεν έχει καμία θεμελιώδη διαφορά. Όλα τα μεγάλα σούπερ μάρκετ οργανώνουν πωλήσεις και κάθε είδους προσφορές κάθε μέρα, αυτές τις μέρες μπορείτε να αγοράσετε είδη παντοπωλείου με πολύ απτές εκπτώσεις, το κύριο πράγμα είναι να μην αρχίσετε να αρπάζετε ό, τι είναι απαραίτητο και περιττό, απλώς και μόνο επειδή είναι φθηνό.
Κάθε σύζυγος και οικοδέσποινα ξέρει πόση τροφή χρειάζεται για μία ή δύο μέρες, οπότε δεν χρειάζεται να προετοιμάσετε ένα μεγαλύτερο μέρος, εκτός εάν, φυσικά, έχει προγραμματιστεί η άφιξη των επισκεπτών. Υπάρχουν πάντα πιάτα που χρησιμοποιούν εναπομείναντα κρέατα και λουκάνικα, όπως hodgepodge ή πίτσα.
