Κανένα γλυκό δεν θα έχει καλύτερη γεύση από τα σπιτικά κέικ. Πώς να κάνετε το κερασάκι όχι μόνο νόστιμο, αλλά και ορεκτικό στην εμφάνιση, θα μάθετε σήμερα.
Γλάσο σοκολάτας με βούτυρο
Αυτή η συνταγή παγώματος είναι χρήσιμη αν θέλετε να ψήσετε μπισκότα.
Αποθηκεύστε λοιπόν τα σωστά συστατικά:
- 100 γρ. Ζάχαρη άχνη
- 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια κακάου
- 150 ml γάλα
- 60 g βούτυρο
- μπορείτε να προσθέσετε κανέλα
Λιώστε το βούτυρο αρκετά ώστε να αναμειχθεί εύκολα με το κακάο. Προσθέστε σκόνη και κανέλα στην προκύπτουσα μάζα. Στη συνέχεια, πρέπει να ζεστάνετε το γάλα, το οποίο χύνεται στο βούτυρο. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ανακατέψετε καλά το μείγμα. Να θυμάστε ότι το κερασάκι πρέπει να εφαρμοστεί αμέσως στα ψημένα προϊόντα, διαφορετικά θα σκληρύνει και θα είναι άχρηστο για τον επιδιωκόμενο σκοπό.
Λευκή συνταγή παγώματος
Αυτή η συνταγή χρησιμοποιείται συχνά για τη διακόσμηση ντόνατς ή κέικ.
Θα χρειαστείτε:
- 100 g λευκής σοκολάτας χωρίς πρόσθετα
- 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας βούτυρο
Η μπάρα σοκολάτας λιώνει σε λουτρό νερού: βάλτε μια κατσαρόλα νερού σε αέριο και βάλτε μια μικρότερη κατσαρόλα σε αυτό, όπου η σοκολάτα θα ξεκουραστεί, σπασμένη σε κομμάτια. Ανακατέψτε το μείγμα, μόλις λιώσει η σοκολάτα, αφαιρέστε το από το υδατόλουτρο. Λιώστε το βούτυρο με τον ίδιο τρόπο. Τότε το θέμα είναι μικρό - μένει μόνο η ανάμιξη αυτών των δύο συστατικών. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε βαφές, ζάχαρη άχνη, κανέλα σε αυτήν τη συνταγή.
Γλάσο με ξινή κρέμα σοκολάτας
Η συνταγή Chocolate Sour Cream Icing είναι ιδανική για κέικ και muffins.
Θα χρειαστείτε:
- 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας κοκκοποιημένη ζάχαρη
- 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια κακάου
- 60 g βούτυρο
- 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ξινή κρέμα
- ζάχαρη βανίλιας, σκόνη και κανέλα - προαιρετικά
Η ζάχαρη, η ξινή κρέμα και το κακάο αναμιγνύονται και τοποθετούνται σε υδατόλουτρο. Βεβαιωθείτε ότι το κακάο δεν καίει - ανακατεύετε συνεχώς τη μάζα. Όταν η ζάχαρη διαλύεται, προσθέστε μαλακό βούτυρο στο μείγμα και αφαιρέστε το πάγωμα από το υδατόλουτρο. Περιμένετε μέχρι να κρυώσει η μάζα και αρχίστε να διακοσμείτε το ψήσιμο.
Αυτές οι τρεις συνταγές είναι απλές και ο χρόνος που αφιερώνεται σε αυτές δεν θα υπερβαίνει τα 15 λεπτά. Αλλά τα σπιτικά καλούδια θα μεταμορφωθούν στην εμφάνιση και η γεύση του λούστρου θα συμπληρώσει τη γέμιση. Επομένως, δεν πρέπει να παραμελήσετε την κατασκευή υαλοπινάκων. Φροντίστε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα.
