Το νόστιμο, γλυκό, απαλό και ζουμερό λωτός είναι μια αγαπημένη λιχουδιά πολλών. Και όχι μάταια, το λωτός αυξάνει τη ζωτικότητα, σταματά την πρόωρη γήρανση του σώματος και βελτιώνει τη διάθεση. Το λωτός είναι ένα εποχιακό πορτοκαλί μούρο που ωριμάζει τον Οκτώβριο-Δεκέμβριο, ανάλογα με την ποικιλία.
Σχετικά με τη γεύση και τα οφέλη
Τα ώριμα, μαλακά φρούτα είναι καλά για τα τρόφιμα - περιέχουν λιγότερη τανίνη, δηλαδή η τανίνη δίνει στο λωτός μια στυπτική γεύση. Το άγουρο λωτός μπορεί να τοποθετηθεί σε σκοτεινό μέρος για αρκετές ημέρες και θα "φτάσει" στον επιθυμητό βαθμό ωρίμανσης. Μπορείτε να απαλλαγείτε από τη στυπτική γεύση εάν το λωτός είναι παγωμένο ή, αντίθετα, διατηρείται σε ζεστό νερό.
Το λωτός είναι ένα υπέροχο φάρμακο
Εκτός από την ευχαρίστηση, τα λωτού θα ωφελήσουν το σώμα σας. Είναι πηγή βιταμινών και μετάλλων. Περιέχει βιταμίνες A, C, P, καθώς και μεγάλη ποσότητα ιωδίου, καλίου, ασβεστίου, μαγνησίου και νατρίου.
Τα λωτού είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά (βήτα-καροτένιο, ασκορβικό οξύ), τα οποία ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, έχουν αντιφλεγμονώδη δράση και εμποδίζουν επίσης την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων στο σώμα.
Το β-καροτένιο, σε συνδυασμό με τη βιταμίνη C, βοηθά στη διατήρηση της καλής όρασης και στη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος. Οι βιταμίνες C και P που περιέχονται στα λωτού αυξάνουν την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων, η οποία εμποδίζει το σχηματισμό θρόμβων αίματος, και ως εκ τούτου την ανάπτυξη υπέρτασης.
Το μαγνήσιο, το κάλιο, το ασβέστιο, το νάτριο έχουν ευεργετική επίδραση στην εργασία του καρδιακού μυός, υποστηρίζουν την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος.
Το κάλιο βοηθά στην εξάλειψη των τοξινών από το σώμα. Διαιτητικές ίνες - πηκτίνες - ομαλοποιούν τη λειτουργία του εντέρου.
Το λωτός σας επιτρέπει να παρέχετε στο σώμα ιώδιο, το οποίο είναι απαραίτητο για την ορθή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Με έλλειψη βιταμινών και ιχνοστοιχείων που περιέχονται στο λωτός, το νευρικό σύστημα υποφέρει περισσότερο από άλλα: ένα άτομο γίνεται λήθαργος, ευερέθιστος, ο ύπνος διαταράσσεται και η μνήμη επιδεινώνεται.
Δεν είναι όλοι χρήσιμοι εξίσου
Το λωτός είναι ένα πολύ νόστιμο μούρο και ως εκ τούτου στην εποχή θέλετε να φάτε το γέμισμά σας. Αλλά ακόμη και οι απόλυτα υγιείς άνθρωποι δεν πρέπει να τρώνε πάρα πολύ λωτός.
1. Τα λωτού έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες: 100 γραμμάρια περιέχουν 60 θερμίδες και περιέχουν επίσης πολλή ζάχαρη.
2. Μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες, όπως πολλά πορτοκαλί λαχανικά, μούρα και φρούτα.
3. Αυτό το μούρο, ειδικά άγουρο, μπορεί να οδηγήσει σε δυσκοιλιότητα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε τανίνες.
Οι υγιείς άνθρωποι μπορούν να τρώνε ένα ή δύο λωτού κάθε μέρα κατά τη διάρκεια της σεζόν. Οι έγκυες γυναίκες, τα παιδιά άνω των 7 ετών, τα άτομα με σακχαρώδη διαβήτη και οι πάσχοντες από αλλεργία μπορούν να περιοριστούν σε μισό λωτός ή ένα μικρό λωτός 2 φορές την εβδομάδα.
Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τρώτε λωτού μετά από χειρουργική επέμβαση στην κοιλιακή κοιλότητα, άτομα που πάσχουν από εντερική απόφραξη, καθώς και παιδιά κάτω των 7 ετών.
Τα οφέλη των ώριμων λωτού είναι αναμφισβήτητα. Και αν το χρησιμοποιήσετε σωστά, δεν θα είστε μόνο υγιείς, αλλά και χαρούμενοι!
