Το κοτόπουλο και το πιπέρι είναι ένας υπέροχος συνδυασμός που θα εκτιμήσουν οι πραγματικοί γκουρμέ. Συνήθως προστίθεται στήθος χωρίς δέρμα με θερμίδες χωρίς σαλάτες, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί και κόκκινο κρέας. Το πιπέρι δίνει στα πουλερικά μια πικάντικη γεύση. Η σαλάτα με κοτόπουλο και λαχανικά είναι ένα ανεξάρτητο πιάτο, τόσο για καθημερινό γεύμα όσο και για γιορτινό τραπέζι. Μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή κρύο.
Κοτόπουλο σαλάτα με πιπεριά
Τρίψτε το στήθος κοτόπουλου με θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι (¼ κουταλάκι του γλυκού το καθένα), μετά βάλτε σε μια πλαστική σακούλα και χτυπήστε και στις δύο πλευρές. Κόβουμε σε λεπτές λωρίδες και τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο με μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν. Κατά καιρούς, πρέπει να αναποδογυρίσετε το κρέας έτσι ώστε να τηγανίζεται από όλες τις πλευρές.
Ξεπλύνετε και στεγνώστε φρέσκο αγγούρι, πράσινο και κόκκινο πιπέρι (1 τεμ.). Αφαιρέστε τους μίσχους, χωρίσματα με σπόρους από τους λοβούς. Κόψτε τα λαχανικά σε λωρίδες. Ξεφλουδίστε το μισό από το κόκκινο κρεμμύδι και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους, μετά βάλτε σε ένα ξεχωριστό μπολ και πιέστε το χυμό μισού λεμονιού στο κρεμμύδι.
Ξεπλύνετε, στεγνώστε και ψιλοκόψτε 5-6 κλαδάκια φρέσκιας μέντας και έπειτα ψιλοκόψτε τα φύλλα με το χέρι ή κόψτε με ένα μαχαίρι. Μεταφέρετε το κοτόπουλο, το πιπέρι, το κρεμμύδι και το αγγούρι σε μια βαθιά σαλάτα, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Περίοδος με ελαιόλαδο και γαρνίρετε με ψιλοκομμένα φύλλα μέντας. Μπορεί να σερβιριστεί με κάπαρη και λάχανο τουρσί.
Σαλάτα κοτόπουλου, πιπεριού και καρότου
Πλύνετε 200 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου, στεγνώστε και κόψτε σε μπάρες. Τηγανίστε σε τρεις κουταλιές της σούπας εξευγενισμένο φυτικό λάδι μέχρι να μαγειρευτεί. Πλύνετε, στεγνώστε 200 γραμμάρια καρότα και πιπεριές.
Ξεφλουδίστε τους λοβούς από σπόρους και μίσχους, καρότα - από τη φλούδα. Κόψτε τα πάντα σε λωρίδες, προσθέστε δύο σκελίδες σκόρδου. Βάλτε το κρέας, τα λαχανικά σε ένα μπολ σαλάτας, το αλάτι και το πιπέρι για γεύση, προσθέστε μια πρέζα θυμάρι. Περίοδος με τρεις κουταλιές της σούπας μαγιονέζα ή ξινή κρέμα. Εάν θέλετε μια ελαφρύτερη σαλάτα χαμηλών θερμίδων, χρησιμοποιήστε φυτικό λάδι ως σάλτσα.
Πικάντικη κοτόπουλο και σαλάτα τσίλι
Οι λάτρεις των ζεστών φαγητών μπορούν να χρησιμοποιούν τσίλι αντί για πιπεριά. Αυτή η συνταγή θα απαιτήσει μερικά βραστά στήθη κοτόπουλου. Για να μαγειρέψετε νόστιμα το κρέας, πρέπει να ρίξετε αλμυρό νερό πάνω από αυτό 40-45 λεπτά πριν το μαγείρεμα, στη συνέχεια βγάλτε το και στεγνώστε το. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα μικρό γαστρονομικό κόλπο: γεμίστε τα στήθη, δηλαδή, κόψτε και βάλτε σε κάθε αποφλοιωμένο γαρίφαλο σκόρδου, 10 γραμμάρια φρέσκιας ρίζας τζίντζερ, κόψτε σε λεπτές φέτες, ένα μάτσο φτερά πράσινου κρεμμυδιού.
Ρίχνουμε το γεμιστό κρέας με κρύο νερό, βράζουμε και διατηρούμε σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα. Στη συνέχεια βγάλτε το στήθος κοτόπουλου, αφαιρέστε το σκόρδο, το κρεμμύδι και το τζίντζερ, κόψτε το κρέας σε μεγάλες φέτες.
Πλύνετε και στεγνώστε βότανα και λαχανικά:
- 4 φρέσκα αγγούρια.
- πιπεριές τσίλι;
- κόκκινο κρεμμύδι;
- ένα μάτσο βασιλικό?
- ένα μάτσο μαϊντανό?
- ένα μάτσο φρέσκο δυόσμο?
- αποφλοιωμένο γαρίφαλο σκόρδου.
Κόψτε τα αγγούρια κατά μήκος και ξεφλουδίστε τα και μετά κόψτε σε φέτες. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς δακτυλίους, αφαιρέστε τους σπόρους και το μίσχο από το πιπέρι, ψιλοκόψτε το λοβό. Απελευθερώστε τα χόρτα από τους μίσχους και ψιλοκόψτε. Τηγανίστε μισό φλιτζάνι φιστίκια σε ένα στεγνό τηγάνι και ξεφλουδίστε. Ψύξτε, αλέστε λίγο με ένα κονίαμα.
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά της σαλάτας, εκτός από το κοτόπουλο, προσθέστε αλάτι εάν είναι απαραίτητο. Φτιάξτε τη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, μετακινηθείτε στο μπλέντερ:
- λοβό τσίλι χωρίς σπόρους
- μια φέτα φρέσκο τζίντζερ?
- ένα γαρίφαλο σκόρδο?
- χυμός δύο λεμονιών
- 30 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης.
- 150 ml σάλτσα σόγιας
- 2 κουταλιές σάλτσα ψαριού.
Καρυκεύστε τη σαλάτα με το μείγμα, βάλτε τα κομμάτια κοτόπουλου στην κορυφή, αν είναι απαραίτητο, αλάτι και πασπαλίζουμε με πάπρικα για γεύση.
Σαλάτα κοτόπουλου και πιπεριού με αυγά
Κόψτε 300 γραμμάρια κοτόπουλου σε λωρίδες, προσθέστε επιτραπέζιο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν, ανακατεύοντας τακτικά.
- Στη συνέχεια πλύνετε και στεγνώστε:
- ένα μάτσο πράσινα κρεμμύδια?
- μεγάλο φρέσκο αγγούρι?
- κίτρινο ή κόκκινο γλυκό πιπέρι;
- 3-4 ντοματίνια
- 200 γραμμάρια κινεζικού λάχανου.
Βράστε σκληρά 4 αυγά κοτόπουλου ή 6-7 αυγά ορτυκιού, δροσερό, ξεφλουδίστε. Κόβουμε λαχανικά και βότανα και ανακατεύουμε με κοτόπουλο, βάζουμε σε μια σαλάτα. Για χύσιμο, συνδυάστε 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα με μια κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας σε ξεχωριστό μπολ, προσθέστε το τριμμένο γαρύφαλλο σκόρδο και αλάτι για γεύση.
Σαλάτα εποχής με το μείγμα που προκύπτει. Κόψτε τις ντοματίνια και τα αυγά στα μισά, προσθέστε αλάτι και διακοσμήστε το τελικό πιάτο μαζί τους.
Κοτόπουλο, πιπέρι και σαλάτα ζυμαρικών
Τα συνηθισμένα ζυμαρικά, τα οποία συνήθως χρησιμοποιούνται ως συνοδευτικά, μπορούν να αποτελέσουν μια εξαιρετική προσθήκη σε μια σαλάτα. Για αυτήν τη συνταγή, πλύνετε και στεγνώστε όλα τα λαχανικά και τα βότανα που θα χρησιμοποιηθούν για τη σαλάτα. Ξεφλουδίστε και τρίψτε 2 μεγάλα καρότα, ξεφλουδίστε μερικές κεφαλές κρεμμυδιών και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο φαγητό και ρίξτε το πάνω:
- μεγάλο χυμό λεμονιού
- μερικές κουταλιές της σούπας σόγια?
- 40 ml θερμαινόμενου φυτικού ελαίου.
Βράζουμε τα ζυμαρικά σκληρού σίτου σε αλατισμένο νερό, πετάμε σε ένα σουρωτήρι. Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε φέτες και στη συνέχεια τηγανίστε σε φυτικό λάδι, κάνοντας υψηλή φωτιά. Στη συνέχεια, μειώστε το στο ελάχιστο, προσθέστε λίγο νερό και σιγοβράστε το κρέας, καλυμμένο, μέχρι να μαλακώσει. Ξεφλουδίστε και κόψτε το λοβό πιπεριού, κόψτε σε κύβους του ίδιου μεγέθους και τοποθετήστε το με το κοτόπουλο. Αφαιρέστε το καπάκι και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Αλάτι τα πάντα για γεύση.
Κόψτε μισό φλιτζάνι ελιές σε τετράγωνα. 6 βραστά αυγά ορτυκιού, ξεφλουδίστε και μισά το καθένα. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά της σαλάτας, σεζόν με μαρινάδα στην οποία βρίσκονται τα ψιλοκομμένα λαχανικά, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο (1 μάτσο). Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή παγωμένο.
Βρασμένο πιπέρι, ντομάτα και κοτόπουλο σαλάτα με καλαμπόκι
Το χειμώνα, μια νόστιμη σαλάτα κοτόπουλου μπορεί να παρασκευαστεί από σπιτικά προϊόντα - κατεψυγμένα λαχανικά και καλαμπόκι. Πριν το μαγείρεμα, ξεπαγώστε 2 πιπεριές και 2 ντομάτες σε θερμοκρασία δωματίου και μετά κόψτε σε κύβους. Βυθίστε το αυτί σε βραστό νερό για 20 λεπτά και κόψτε τους κόκκους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένο ψιλοκομμένο μείγμα λαχανικών και κονσερβοποιημένο καλαμπόκι.
Πλύνετε το στήθος κοτόπουλου, στεγνώστε και κόψτε σε φέτες, στη συνέχεια τηγανίστε σε ένα τηγάνι σε εκλεπτυσμένο φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει. Μεταφέρετε το κρέας σε μια βαθιά κατσαρόλα, καλύψτε με κρύο νερό, αλάτι για γεύση και σιγοβράστε κάτω από ένα καπάκι σε χαμηλή φωτιά για 1 ώρα.
Στο βούτυρο, όπου το στήθος ήταν τηγανισμένο, σοτάρετε, ξεφλουδισμένα, ψιλοκομμένα λαχανικά:
- κρεμμύδι;
- 2 καρότα
- ντομάτες;
- πιπέρι.
Όταν η περίσσεια του χυμού λαχανικών εξατμιστεί, προσθέστε το καλαμπόκι και τηγανίστε για άλλα 5 λεπτά. Μεταφέρετε το τηγάνισμα στο stewpan στο κρέας και σιγοβράστε για 30 λεπτά. Ανακατέψτε τα πάντα, κρυώστε λίγο τα έτοιμα συστατικά σαλάτας, βάλτε σε ένα μπολ σαλάτας και σερβίρετε με φρέσκο ψιλοκομμένο άνηθο και μαϊντανό.
Ζεστή σαλάτα με κοτόπουλο, γλυκές και καυτερές πιπεριές
Για μια αλμυρή σαλάτα με μείγμα γλυκών και καυτών πιπεριών, θα χρειαστείτε 220 γραμμάρια στήθους κοτόπουλου. Πρέπει να ελευθερωθεί από το δέρμα, να ξεπλυθεί καλά με τρεχούμενο νερό και να στεγνώσει και στη συνέχεια να κοπεί σε λεπτές λωρίδες στις ίνες. Πλύνετε όλα τα λαχανικά για τη σαλάτα εκ των προτέρων και αφήστε το να στεγνώσει.
Πλύνετε τη φέτα σκόρδου και μισό τσίλι πιπέρι και ψιλοκόψτε, στη συνέχεια, τηγανίστε σε υψηλή φωτιά σε ελαιόλαδο για μισό λεπτό. Προσθέτουμε το κρέας, ανακατεύουμε το περιεχόμενο του τηγανιού και σοτάρουμε για 3 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Ξεφλουδίστε δύο γλυκές πιπεριές πράσινου και κόκκινου χρώματος από μίσχους και σπόρους, κόψτε σε λωρίδες, συνδυάστε με κοτόπουλο. Ανάλογα με το είδος της πικρίας που πρέπει να ληφθεί το πιάτο, αλλάζουν πιπεριές διαφορετικών ποικιλιών, μπορείτε να πάρετε σε διαφορετικές αναλογίες.
Βάλτε ψιλοκομμένη αποφλοιωμένη ντομάτα στο τηγάνι και κρατήστε στη σόμπα για άλλα 7 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Ένα λεπτό πριν από το τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σέλινο και κόλιανδρο. Σβήστε τη σόμπα, πασπαλίζετε λαχανικά και κρέας με μικρή ποσότητα θαλασσινού αλατιού. Σερβίρετε τη σαλάτα ζεστή.
Καπνιστή σαλάτα κοτόπουλου και πιπεριού με σουσάμι
Αποσυναρμολογήστε ένα μάτσο πράσινο και κόκκινο μαρούλι σε φύλλα, ξεπλύνετε, στεγνώστε και κόψτε σε κομμάτια. Τακτοποιήστε στο κάτω μέρος της σαλάτας. Ρίξτε ένα στρώμα σουσάμι σε ξεχωριστό μπολ, ρίξτε 200 γραμμάρια καπνιστού μαστού σε καρυκεύματα. Κόψτε το κρέας σε λεπτές λωρίδες.
Ξεπλύνετε και στεγνώστε τα λαχανικά για σαλάτα:
- πράσινο λοβό γλυκό πιπέρι?
- κόκκινο κρεμμύδι;
- αγγούρι;
- ντομάτα.
Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα λαχανικά, μετά βάλτε ένα μαρούλι και τοποθετήστε το κοτόπουλο και το σουσάμι στην κορυφή. Αλάτι για γεύση, χρησιμοποιήστε το ελαιόλαδο ως σάλτσα.
Κοτόπουλο σαλάτα με μανιτάρια και πιπεριά
Βράστε το φιλέτο κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει, αφαιρέστε, κρυώστε και μαζέψτε σε ίνες. Ταξινόμηση μια λίβρα μανιταριών, κομμένα σε φέτες, ρίξτε κρύο νερό, προσθέστε αλάτι στη γεύση και βράστε. Αφαιρέστε τον αφρό, μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά και στραγγίξτε σε ένα σουρωτήρι. Αφήστε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Πλύνετε, στεγνώστε το πιπέρι και ένα μαϊντανό. Αφαιρέστε τους σπόρους από το λοβό. Διαλέξτε τα βότανα με τα χέρια σας, κόψτε το πιπέρι σε λεπτές λωρίδες. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά της σαλάτας, αλάτι για γεύση και καρυκεύστε με μαγιονέζα. Αφήστε το να βράσει για 15-20 λεπτά πριν το σερβίρετε.
Σαλάτα κοτόπουλου και πιπεριού με φασόλια
Πλύνετε και στεγνώστε το λοβό πιπεριού, ένα μάτσο μαϊντανό. Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό, μαγειρεύουμε 5 αυγά. Αφαιρέστε από το νερό, κρυώστε. Βάλτε ένα βάζο με κόκκινα φασόλια στο δικό τους χυμό σε ένα σουρωτήρι.
Πιπέρι για να καθαρίσετε τους σπόρους και τα χωρίσματα, αφαιρέστε τους μίσχους και κόψτε τους καρπούς σε ίσους κύβους. Κόψτε το μαϊντανό. Κόψτε τα αυγά σε φέτες, αποσυναρμολογήστε το στήθος κοτόπουλου σε ίνες. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά της σαλάτας, αλατοπιπερώστε και προσθέστε φρέσκο χυμό λεμονιού και φυτικό λάδι.
Σαλάτα κοτόπουλου κόκκινου κρέατος με πιπέρι και μελιτζάνα
Διαχωρίστε 300 γραμμάρια κοτόπουλου από τα οστά και βράστε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει. Αφαιρέστε από το ζωμό και κρυώστε και μετά κόψτε σε φέτες. Πλύνετε και στεγνώστε μερικές μελιτζάνες, καθώς και καρότα, πιπεριές (1 τεμ.).
Ξεφλουδίστε τη φλούδα μελιτζάνας, κόψτε τον πολτό και τρίψτε με χοντρό αλάτι. Αφήστε για 10-15 λεπτά και μετά ξεπλύνετε με ένα σουρωτήρι σε τρεχούμενο νερό. Κόψτε όλα τα φρούτα και σοτάρετε τα χωριστά σε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν.
Απλώστε το ψητό σε επίπεδες πλάκες για να αποστραγγίσετε το υπερβολικό λίπος. Συνδυάστε το κρέας, τα λαχανικά, τις μελιτζάνες, το αλάτι και την εποχή με χυμό λεμονιού. Πριν το σερβίρετε, αφήστε το να βράσει για μισή ώρα και στη συνέχεια πασπαλίστε με ψιλοκομμένο άνηθο.
Σαλάτα κοτόπουλου, πιπεριού και ανανά
Πλύνετε 200 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου χωρίς δέρμα, προσθέστε κρύο νερό και αλάτι για γεύση. Βράστε μέχρι να μαλακώσει, αφαιρέστε από το ζωμό και κρυώστε. Στη συνέχεια κόψτε το κρέας σε λεπτές λωρίδες. Βράστε 4 αυγά σκληρά, αφήστε το να κρυώσει, ξεφλουδίστε και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη. Συνδυάστε με κοτόπουλο.
Πλύνετε τη μεγάλη κόκκινη πιπεριά, αφαιρέστε τον πυρήνα και τους σπόρους, κόψτε σε λωρίδες. Τρίψτε 200 γραμμάρια σκληρού τυριού. Κόψτε 100 γραμμάρια κονσέρβες ανανά, ανακατέψτε με άλλα συστατικά σαλάτας. Αλατίστε τα πάντα για γεύση, σεζόν με ξινή κρέμα.
Γρήγορη σαλάτα με κοτόπουλο, πιπέρι και αρακά
Βράστε μισό ποτήρι ρύζι σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαγειρευτεί, στραγγίστε σε ένα σουρωτήρι. Κόψτε 300 γραμμάρια καπνιστού στήθους κοτόπουλου, καθώς και ένα λοβό πλυμένου πιπεριού χωρίς πυρήνα, κόψτε σε ίσους κύβους. Ανοίξτε ένα βάζο με πράσινα μπιζέλια, αφήστε το υγρό να στραγγίσει. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά της σαλάτας.
Τοποθετήστε ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα σε ξεχωριστό μπολ, προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, προσθέστε επιτραπέζιο αλάτι ή θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Καρυκεύστε τη σαλάτα με το μείγμα που προκύπτει, ανακατεύετε τα πάντα καλά και σερβίρετε με ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο.
Ριπή σαλάτα κοτόπουλου και πιπεριού με κρουτόν
Βράστε 200 γραμμάρια στήθους κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό, αφαιρέστε από το ζωμό, κρυώστε και αφαιρέστε τις σε ίνες. Ξεφλουδίστε 3 σκελίδες σκόρδου, περάστε μέσα από μια πρέσα σκόρδου και ανακατέψτε με 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα. Πλύνετε και στεγνώστε τις κόκκινες πιπεριές, φρέσκο αγγούρι και ντομάτα (1 τεμ.).
Βάλτε ένα στρώμα κοτόπουλου σε ένα μπολ με βαθιά σαλάτα, λεία με ένα κουτάλι, προσθέστε λίγο αλάτι για γεύση. Αφαιρέστε τους σπόρους από την κόκκινη πιπεριά και κόψτε σε κύβους του ίδιου μεγέθους. Ανακατέψτε με μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα με σκόρδο και μετά βάλτε σε μια δεύτερη στρώση σε ένα μπολ σαλάτας.
Κόβουμε την ντομάτα σε κύβους, ανακατεύουμε με μια κουταλιά της σούπας σκόρδο μαγιονέζα και φτιάχνουμε το επόμενο στρώμα μαρουλιού. Κάντε τους ίδιους χειρισμούς με το αγγούρι. Βάλτε 100 γραμμάρια κρουτόν σίκαλης στην κορυφή και καλύψτε με ένα δίχτυ μαγιονέζας, στη συνέχεια - με ένα αφράτο καπάκι τριμμένης παρμεζάνας (60-70 γραμμάρια). Αφήστε τη σαλάτα να καθίσει για 20-30 λεπτά πριν το σερβίρετε.
Σαλάτα κοτόπουλου και πιπεριού με πράσινα φασόλια
Ρίχνουμε ένα κιλό φιλέτο κοτόπουλου με κρύο νερό, αλάτι, μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν. Βγάλτε το κρέας και αφήστε το να κρυώσει και μετά κόψτε σε κύβους. Πλύνετε και ξεφλουδίστε τα λαχανικά:
- 2-3 λοβούς πιπεριού.
- ένα ποτήρι πράσινα φασόλια?
- κόκκινο κρεμμύδι;
- κεφαλή κρεμμυδιού
- μερικά γαρίφαλα σκόρδου.
Κόψτε τις ουρές των πράσινων φασολιών, ψιλοκόψτε και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσει σε εκλεπτυσμένο ηλιέλαιο. Προσθέτουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και πιπεριές, τηγανίζουμε για 5 λεπτά.
Για τη σάλτσα, ανακατεύουμε σε ξεχωριστό μπολ:
- δύο κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο?
- μια κουταλιά της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού
- 2 κουταλιές της σούπας τσίλι
- ένα κουταλάκι του γλυκού πάπρικα?
- ένα κουταλάκι του γλυκού μείγμα κόκκινων και μαύρων πιπεριών.
- αλάτι για γεύση
- θρυμματισμένο σκόρδο.
Προσθέστε το μείγμα που προκύπτει στα λαχανικά, ανακατέψτε τα πάντα και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 5-6 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό με φρέσκα βότανα.
