Όσοι αλλάζουν σε μια διατροφή ωμών τροφίμων μερικές φορές θέλουν να νιώσουν τη γεύση των αγαπημένων τους πιάτων. Και στο κρύο και τραβάει κάτι καψίματος και απότομης.
Είναι απαραίτητο
- - 3 μεσαία καρότα
- - 6 σκελίδες σκόρδου
- - 1/2 κουτ θαλασσινό αλάτι;
- - 1 / 2-1 κουτ μέλι;
- - 1 / 4-1 / 2 κουτ κόκκινο πιπέρι;
- - χυμό μισού λεμονιού
- - 3 κουταλιές της σούπας. νερό;
- - Κορεάτικο τρίφτη καρότου
- - πρέσα σκόρδου.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα πρέπει να πλένετε και να ξεφλουδίζετε τα καρότα. Τρίψτε το σε λωρίδες σε ειδικό τρίφτη για κορεάτικα καρότα ή κόψτε με ένα μαχαίρι.
Βήμα 2
Βάλτε τα τριμμένα καρότα σε μια βαθιά πλάκα, προσθέστε λίγο αλάτι και πουρέ ώστε να δώσει χυμό. Στη συνέχεια προσθέστε πιπέρι, χυμό λεμονιού και μέλι διαλυμένο σε νερό.
Εάν τα καρότα είναι ζουμερά, τότε δεν χρειάζεται να προσθέσετε νερό και διαλύστε το μέλι σε χυμό λεμονιού.
Βήμα 3
Τρίψτε το σκόρδο με μια πρέσα και ανακατέψτε με τα καρότα.
Βήμα 4
Καλύψτε την προετοιμασμένη σαλάτα και ψύξτε για 6-8 ώρες.
