Στο σπίτι, μπορείτε να φτιάξετε γρήγορα νόστιμα και αρωματικά κουλούρια παπαρουνών!
Είναι απαραίτητο
- Για το τεστ:
- - 400 γραμμάρια αλεύρι
- - 20 g μαγιά
- - 1 ποτήρι γάλα
- - 40 g βούτυρο
- - 4 αυγά
- - 2 φλιτζάνια ζάχαρη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- Για διακόσμηση:
- - 50 γρ. Φιστίκια
- - 50 g σπόρων παπαρούνας
- - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι κύμινο
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμασία ζύμης:
- Ρίξτε ζεστό γάλα στα πιάτα και διαλύστε τη μαγιά σε αυτό.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη, αυγό, βούτυρο στο αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη, προσθέτοντας γάλα με διαλυμένη μαγιά σε αυτό.
- Ζυμώνουμε τη ζύμη για 5-10 λεπτά και βάζουμε σε ένα ζεστό μέρος για ζύμωση.
- Όταν εμφανιστεί η ζύμη, ζυμώνουμε και την βάζουμε πίσω σε ένα ζεστό μέρος για να σηκωθεί.
Βήμα 2
Βάζουμε την ταιριαστή ζύμη στο τραπέζι πασπαλισμένο με αλεύρι. Χωρίστε τη ζύμη σε 10 κομμάτια και κυλήστε τις σε μπάλες. Βάζουμε τα ψωμάκια σε ένα ταψί, λιπαίνουμε με φυτικό λάδι και αφήνουμε για 20 λεπτά να ανέβουν.
Βήμα 3
Λιπαίνουμε τα προϊόντα με χτυπημένο αυγό, πασπαλίζουμε με φιστίκια, σπόρους κυμινοειδούς κάρου, παπαρουνόσπορο και βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
