Η συνταγή μπισκότου καπέλου τυρί cottage είναι κατάλληλη για τους λάτρεις του τυριού cottage και των ζαχαρωμένων μπισκότων. Τα μπισκότα παρασκευάζονται πολύ γρήγορα και τρώγονται δύο φορές το συντομότερο. Χρόνος μαγειρέματος συμπεριλαμβανομένου του ψησίματος 40 λεπτά.
Είναι απαραίτητο
- - μαργαρίνη 200 g
- - τυρί cottage 200 g
- - αυγό 2 τεμ
- - μπέικιν πάουντερ 1/2 κουτ.
- - αλεύρι 2-3 κουταλιές της σούπας.
- - ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τρίψτε τη μαργαρίνη σε χοντρό τρίφτη ή μαλακώστε την εκ των προτέρων σε θερμοκρασία δωματίου και προσθέστε σε ένα μπολ. Σπάζουμε δύο αυγά, προσθέτουμε τυρί cottage και αρχίζουμε να αναμιγνύουμε την προκύπτουσα μάζα με τα χέρια μας. Συνδυάστε το μπέικιν πάουντερ με το αλεύρι και προσθέστε τη σύνθεση για τη στάρπη. Ζυμώστε τη ζύμη έτσι ώστε να κολλήσει λίγο στα χέρια σας.
Βήμα 2
Όταν η ζύμη διαμορφωθεί, αλλά παραμείνει μαλακή, αφήστε την να στεγνώσει στο ψυγείο για 30 λεπτά. Εναλλακτικά, μπορείτε να αρχίσετε να μαζεύετε μπισκότα αμέσως βυθίζοντας κάθε μπάλα σε λίγο αλεύρι.
Βήμα 3
Βγάζουμε την παγωμένη ζύμη και βγάζουμε ένα μακρύ "λουκάνικο" από αυτήν. Διαιρούμε σε ίσα μικρά μέρη. Αρχίζουμε να ρίχνουμε μπάλες. Πατάμε τις σφαίρες που προκύπτουν με τα χέρια μας, σχηματίζοντας κύκλους σε κοκκοποιημένη ζάχαρη, τις οποίες πασπαλίζουμε στο τραπέζι.
Βήμα 4
Γυρίζουμε τον κύκλο έτσι ώστε η άλλη πλευρά να είναι σε σκόνη. Λυγίζουμε τον κύκλο πρώτα στο μισό και μετά πάλι. Αποδεικνύεται ένα ωραίο "καπέλο". Πραγματοποιούμε παρόμοιες διαδικασίες με ολόκληρη την παρτίδα.
Βήμα 5
Βάζουμε τα έτοιμα μπισκότα σε ένα ταψί και ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 20-25 λεπτά.
