Το Waldorf είναι μια κλασική σαλάτα γλυκών και ξινών μήλων, ζουμερό σέλινο, τραγανά καρύδια, αρωματικά σταφύλια, ντυμένος με μαγιονέζα αναμεμιγμένη με χυμό λεμονιού. Η σαλάτα έχει μια ασυνήθιστη - πικάντικη, ζουμερή, γλυκιά γεύση.
Είναι απαραίτητο
- - 300 γραμμάρια γλυκών και ξινών μήλων
- - 30 γραμμάρια καρυδιών
- - 150 γραμμάρια μίσχων σέλινου
- - χυμό λεμονιού
- - 150 γραμμάρια γλυκών σταφυλιών
- -μαγιονέζα;
- - προαιρετικά φύλλα μαρουλιού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε τα μήλα και κόψτε τα στη μέση, κόψτε τη μέση, κόψτε σε λεπτές φέτες.
Βήμα 2
Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα μήλα σε ένα δοχείο, ρίξτε λίγο χυμό λεμονιού και ανακατέψτε.
Βήμα 3
Κόψτε τους μίσχους του σέλινου σε λεπτές φέτες, ελαφρώς λοξά.
Βήμα 4
Πλύνετε τα σταφύλια, διαχωρίστε τα μούρα, κόψτε τα σε μικρά επιμήκη κομμάτια, αφαιρέστε τους σπόρους εάν είναι απαραίτητο.
Βήμα 5
Κόψτε τα καρύδια σε μεγάλα κομμάτια.
Βήμα 6
Ανακατέψτε περίπου 100 γραμμάρια μαγιονέζας και 4 κουταλιές της σούπας. χυμό λεμονιού για σάλτσα.
Βήμα 7
Σε ένα μπολ, συνδυάστε μήλα, σταφύλια, ξηρούς καρπούς και σέλινο.
Βήμα 8
Τοποθετήστε τα φύλλα μαρουλιού σε μια πιατέλα. Τοποθετήστε προσεκτικά την προετοιμασμένη σαλάτα στην κορυφή.
Βήμα 9
Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από τη σαλάτα με ένα κουταλάκι του γλυκού. Ανακατέψτε αν θέλετε. Αλλά η σαλάτα Waldorf φαίνεται πιο πρωτότυπη, αναμεμιγμένη.
Βήμα 10
Το πιάτο έχει μια φρέσκια, όχι κτυπημένη και ζουμερή γεύση.
