Η λευκή σοκολάτα δίνει στα τυριά κρέμα τυρί ακόμα περισσότερη τρυφερότητα και βελούδινη. Ορεκτικά, ερυθρά και ζουμερά μούρα θα διακοσμήσουν αυτά τα λευκά χιονισμένα "παιδιά" με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
Είναι απαραίτητο
- - 50 g βούτυρο
- - 10 μπισκότα με καρύδια και μελόψωμο
- - 250 γραμμάρια τυρί κρέμας
- - 1/2 κουταλιά της σούπας. κρέμα (λιπαρά);
- - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα;
- - 75 γραμμάρια λευκής σοκολάτας
- - 1 αυγό
- - μαρμελάδα φράουλας 60-75 g
- - 200 γραμμάρια φράουλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αλέθουμε τα μπισκότα σε ψίχουλα και ανακατεύουμε με προ-λιωμένο και δροσερό βούτυρο. Γράσο βαθιά αποσπώμενα καλούπια (μπορεί να υπάρχουν 4 τεμάχια με διάμετρο 10 cm ή 8 τεμάχια με διάμετρο 5 cm) γράσο με βούτυρο (βούτυρο) και, σφίγγοντας καλά, τοποθετήστε τη μάζα των μπισκότων στο κάτω μέρος των δοχείων.
Βήμα 2
Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα, βάζουμε σε μπολ με φούρνο και τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα με υδατόλουτρο. Ενώ ανακατεύετε, ζεσταίνετε τη σοκολάτα μέχρι να λιώσει εντελώς.
Βήμα 3
Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάμε το τυρί κρέμας, την κρέμα και την κοκκοποιημένη ζάχαρη μέχρι να μαλακώσει. Χτυπώντας ελαφρά, προσθέστε το αυγό και τη λιωμένη σοκολάτα στην κρέμα. Χωρίστε την προκύπτουσα μάζα σοκολάτας σε κουτιά πάνω από τα μπισκότα.
Βήμα 4
Ψήστε τα cheesecakes στους 160 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά: θα πρέπει να σκληρύνουν και να ροδίσουν. Ψύξτε τα τελικά προϊόντα και, χωρίς να τα βγάζετε από τα καλούπια, τα βάζετε στο ψυγείο για 1-2 ώρες. Τοποθετήστε τα παγωμένα cheesecakes από τα καλούπια σε πλάκες ή πιατάκια.
Βήμα 5
Κόψτε τις φράουλες σε φέτες, ανακατέψτε με μαρμελάδα και διακοσμήστε κάθε κέικ μαζί της. Πασπαλίζετε τη ζάχαρη άχνη στα cheesecakes (μπορείτε να αντικαταστήσετε τη σκόνη κακάου εάν το επιθυμείτε) και σερβίρετε το επιδόρπιο αμέσως.
