Αυτό το επιδόρπιο είναι πρωτότυπο στη γεύση και τη θερμοκρασία. Αξίζει να σημειωθεί ότι η προετοιμασία είναι πολύ απλή, αφήνοντας παράλληλα την ελευθερία της φαντασίας. Οποιοδήποτε συστατικό μπορεί να αντικαταστήσει μια διαφορετική γεύση.
Είναι απαραίτητο
- - λευκή σοκολάτα - 60 g
- - κατεψυγμένες φράουλες - 120 g
- - κρέμα (35%) - 150 g
- - ζάχαρη άχνη - 100 g:
- - γάλα (6%) - 200 ml ·
- - άμυλο - 1-2 κουτ
Οδηγίες
Βήμα 1
Ζεστάνετε λίγο τις φράουλες, βάζετε σε ένα δοχείο μπλέντερ, προσθέστε 50 γραμμάρια ζάχαρη άχνη και ψιλοκόψτε. Πάρτε πουρέ από τρόφιμα.
Βήμα 2
Ανακατέψτε την κρέμα με τη ζάχαρη άχνη και χτυπήστε με ένα μπλέντερ, εάν έχετε ειδικό εξάρτημα ή χρησιμοποιήστε ένα μίξερ.
Βήμα 3
Ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα, βάζουμε προσεκτικά το άμυλο, θερμαίνουμε σε χαμηλή φωτιά. Βράζουμε τη σύνθεση, ανακατεύοντας συνεχώς. Σπάστε τη λευκή σοκολάτα σε μικρά κομμάτια, διπλώστε την στην προκύπτουσα καυτή μάζα, διαλύστε την σε αυτήν.
Βήμα 4
Μετά την προετοιμασία των συστατικών, συγκεντρώστε ένα νόστιμο επιδόρπιο. Βάλτε τη μάζα μούρων στο πρώτο στρώμα σε ένα όμορφο πιάτο για επιδόρπιο. Ρίξτε ένα δεύτερο στρώμα ζεστής σοκολάτας. Ολοκληρώστε τον μετασχηματισμό επιδορπίων με ένα τρίτο στρώμα σαντιγί. Για να φαίνεται όμορφη, απλώστε τα χρησιμοποιώντας μια τσάντα σωληνώσεων με ακροφύσιο. Η ζεστή λευκή σοκολάτα με φράουλες είναι έτοιμη, σερβίρεται.
