Μπορείτε να μαγειρέψετε οτιδήποτε στο σπίτι, το κύριο πράγμα είναι να το θέλετε. Αν θέλετε κάτι νόστιμο και γλυκό, τότε σας προτείνω να φτιάξετε ένα κρύο επιδόρπιο που ονομάζεται "Chocolate Bomb".
Είναι απαραίτητο
- - κρέμα - 900 ml.
- - μαύρη πικρή σοκολάτα - 350 γρ.
- - λευκή σοκολάτα - 150 g
- - αυγά - 1 τεμ.
- - ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας
- - κακάο - 2 κουταλιές της σούπας
- - κεφίρ - 2 κουταλιές της σούπας
- - αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα πρέπει να φτιάξετε ένα μπισκότο για το μελλοντικό επιδόρπιο. Συνδυάστε τα ακόλουθα συστατικά σε ένα φλιτζάνι: αυγό, ζάχαρη, αλεύρι, κεφίρ και κακάο. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι μια παχιά ζύμη. Βάλτε το σε ένα καλούπι και ψήστε το. Όταν το κέικ είναι έτοιμο, θα πρέπει να κρυώσει.
Βήμα 2
Σε μια κατσαρόλα, συνδυάστε τη μαύρη σοκολάτα, χωρισμένη σε μικρές σφήνες και 250 ml κρέμας. Βάλτε αυτό το μείγμα στη φωτιά και θερμάνετε μέχρι να μετατραπεί σε ομοιογενή μάζα. Βάλτε το έτοιμο μείγμα στο ψυγείο για 6 ώρες. Κάντε το ίδιο με λευκή σοκολάτα, δηλαδή, ανακατέψτε με 250 ml κρέμας, λιώστε και μετά κρυώστε.
Βήμα 3
Ανακατέψτε ξανά την ψυχρή μαύρη σοκολάτα με 250 ml κρέμας. Χτυπάμε το μείγμα που προκύπτει.
Βήμα 4
Πάρτε ένα ημικυκλικό κύπελλο και τοποθετήστε το πλαστικό περιτύλιγμα πάνω του. Τοποθετήστε το μείγμα μαύρης σοκολάτας και κρέμας σε ένα μπολ έτσι ώστε το κέντρο να παραμείνει ελεύθερο. Όταν αυτή η μάζα σκληραίνει ελαφρώς, αρχίστε να απλώνετε τη λευκή σοκολάτα στην αριστερή εσοχή. Τοποθετήστε την κρούστα σοκολάτας στην κορυφή. Βάλτε το επιδόρπιο στο ψυγείο.
Βήμα 5
Όταν το πιάτο έχει στερεοποιηθεί, αφαιρέστε το από το κύπελλο και καλύψτε με το μείγμα μαύρης σοκολάτας και κρέμας. Το κρύο επιδόρπιο "Chocolate Bomb" είναι έτοιμο!
