Το χοιρινό μαγειρεύεται στην μπύρα

Πίνακας περιεχομένων:

Το χοιρινό μαγειρεύεται στην μπύρα
Το χοιρινό μαγειρεύεται στην μπύρα

Βίντεο: Το χοιρινό μαγειρεύεται στην μπύρα

Βίντεο: Το χοιρινό μαγειρεύεται στην μπύρα
Βίντεο: Χοιρινή Τηγανιά με Μαύρη Μπίρα | Άκης Πετρετζίκης 2024, Νοέμβριος
Anonim

Το χοιρινό βρασμένο σε μπύρα αποδεικνύεται ασυνήθιστα μαλακό και πλούσιο νόστιμο. Δεν είναι τίποτα που οι άντρες αγαπούν τόσο πολύ αυτό το πιάτο.

Το χοιρινό μαγειρεύεται στην μπύρα
Το χοιρινό μαγειρεύεται στην μπύρα

Είναι απαραίτητο

300 γραμμάρια πολτού χοιρινού κρέατος, 3-4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, 2 φλιτζάνια μπύρα, 1 καρότο, 1 κρεμμύδι, 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι, 0,5 φλιτζάνια ζωμό κρέατος, 1 φύλλο δάφνης, 3 πιπέρι, άνηθο και μαϊντανό, γεύση αλατιού

Οδηγίες

Βήμα 1

Ξεπλύνετε το χοιρινό με κρύο νερό, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε σε μερίδες.

Βήμα 2

Χτυπάμε ελαφρά κάθε κομμάτι χοιρινό με ένα σφυρί, αλάτι και ψωμί σε αλεύρι.

Βήμα 3

Τηγανίστε το χοιρινό σε φυτικό λάδι μέχρι να τραγανιστεί. Ψιλοκόβουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια και σώζουμε ελαφρά.

Βήμα 4

Βάλτε χοιρινό, σοταρισμένο καρότο με κρεμμύδια, δάφνη, πιπέρι σε μια κατσαρόλα. Ρίχνουμε με ζωμό και μπύρα, σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει το κρέας.

Βήμα 5

Ψιλοκόβουμε τα χόρτα, προσθέτουμε στο κρέας και σιγοβράζουμε για άλλα 5 λεπτά. Καλή όρεξη!

Συνιστάται: