Συνταγή για μαρμάρινο σουφλέ από ζέβρα

Πίνακας περιεχομένων:

Συνταγή για μαρμάρινο σουφλέ από ζέβρα
Συνταγή για μαρμάρινο σουφλέ από ζέβρα

Βίντεο: Συνταγή για μαρμάρινο σουφλέ από ζέβρα

Βίντεο: Συνταγή για μαρμάρινο σουφλέ από ζέβρα
Βίντεο: Zebra cake | Κεικ Ζεβρα 2024, Μάρτιος
Anonim

Το τυρί cottage είναι ένα φυσικό προϊόν που πρέπει να τρώτε τακτικά. Αλλά, δυστυχώς, δεν το αγαπούν όλοι στην καθαρή του μορφή, τα παιδιά είναι ιδιαίτερα αρνητικά γι 'αυτό. Αλλά για να παραμείνει στη διατροφή, μπορείτε να ετοιμάσετε διάφορα επιδόρπια τυριών cottage. Ένα από αυτά είναι ένα μαρμάρινο σουφλέ "Zebra", το οποίο μπορεί να σερβιριστεί τόσο για ένα βραδινό πάρτι τσαγιού όσο και για ένα εορταστικό τραπέζι.

Σουφλέ μαρμάρου
Σουφλέ μαρμάρου

Είναι απαραίτητο

  • • 600 g λιπαρού τυριού cottage
  • • 750 g ξινή κρέμα 20%.
  • • 6 κομμάτια μπισκότων Yubileinoye.
  • • 9 κουταλιές της σούπας. γάλα;
  • • 7 κουταλιές της σούπας. κακάο;
  • • 50 g ζελατίνης.
  • • 1 φλιτζάνι ζάχαρη.

Οδηγίες

Βήμα 1

Πρώτα, βάλτε τη ζελατίνη σε ένα ποτήρι ή βαθύ πιάτο και καλύψτε με νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Αφήστε το για 30 λεπτά για να πρηστεί. Στη συνέχεια αλέστε τα μπισκότα μέχρι να θρυμματιστούν. Αυτό μπορεί να γίνει με τα χέρια σας ή με ένα μπλέντερ. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα, το τυρί cottage και τη ζάχαρη μέχρι να μαλακώσουν. Είναι σημαντικό η ζάχαρη να διαλυθεί εντελώς.

Βήμα 2

Μεταφέρετε τη ζελατίνη σε μια κατσαρόλα και προσθέστε γάλα σε αυτήν, θερμάνετε σε χαμηλή φωτιά, έτσι ώστε η ζελατίνη να διαλυθεί εντελώς, αλλά το μείγμα δεν μπορεί να βράσει. Στη συνέχεια, ρίξτε απαλά το γάλα και τη ζελατίνη στο τυρόπηγμα ενώ χτυπάτε τη μάζα ξινή κρέμα. Χωρίστε το σε 3 ίσα μέρη. Αφήστε το ένα στην άκρη, προσθέστε θρυμματισμένα μπισκότα στο δεύτερο και προσθέστε κακάο στο τρίτο. Ανακατέψτε το δεύτερο και το τρίτο μέρος λίγο με ένα πιρούνι, έτσι ώστε να φαίνονται κηλίδες κακάου και μπισκότων. Στη συνέχεια, το σουφλέ τυριού cottage θα είναι πολύχρωμο και ιδιαίτερα νόστιμο.

Βήμα 3

Για να δώσετε στη μάζα ένα στρογγυλό σχήμα, πάρτε ένα μπολ σαλάτας και τοποθετήστε το φιλμ προσκόλλησης σε αυτό, στη συνέχεια βάλτε δύο κουταλιές της σούπας κάθε μάζα. Βάζετε το σουφλέ στο ψυγείο για 7-8 ώρες για να παγώσει. Πριν το σερβίρετε, τοποθετήστε προσεκτικά το επιδόρπιο σε ένα πιάτο και αφαιρέστε την προσκολλημένη μεμβράνη. Για να προετοιμάσετε ένα μαρμάρινο σουφλέ, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπολ σαλάτας, αλλά μικρά καλούπια.

Συνιστάται: