Οι ζεστές σαλάτες, στην πραγματικότητα, μπορούν να είναι ένα ανεξάρτητο πιάτο · αποδεικνύονται ικανοποιητικές. Αυτή η σαλάτα είναι φτιαγμένη από πατάτες με ζαμπόν και λευκά φασόλια σε κονσέρβα. Γαρνίρεται με φύλλα μαρουλιού, ραπανάκια και πράσινα κρεμμύδια.
Είναι απαραίτητο
- - 6 νεαρές πατάτες
- - 1 κουτί λευκών κονσερβοποιημένων φασολιών
- - 200 g ζαμπόν.
- - 7 αγγουράκια τουρσί
- - 1 κρεμμύδι
- - 1 ος μια κουταλιά ζεστή μουστάρδα, ξύδι μήλου μηλίτη
- - φυτικό λάδι;
- - μαύρο πιπέρι, φρέσκο μαϊντανό, αλάτι.
- Για διακόσμηση χρειάζεστε:
- - μαρούλι, ξύδι μήλου μηλίτη, πράσινα κρεμμύδια.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε τις πατάτες, μην ξεφλουδίσετε, διπλώστε ευθεία σε ένα ταψί, γραβάτα, φούρνο μικροκυμάτων Μαγειρέψτε για 2-5 λεπτά - όλα εξαρτώνται από το μέγεθος των πατατών και τη δύναμη του φούρνου μικροκυμάτων σας.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε σε τέταρτα, κόψτε το ζαμπόν σε κύβους. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι σε μια βαθιά κατσαρόλα. Προσθέστε τις πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε μεγάλες φέτες. Ανοίξτε τα κονσερβοποιημένα φασόλια, στραγγίστε το υγρό από αυτό και στείλτε τα φασόλια στο τηγάνι. Κόψτε τα αγγούρια σε φέτες ή κύβους και προσθέστε στην υπόλοιπη σαλάτα.
Βήμα 3
Ανακατέψτε τη μουστάρδα με αλάτι, ξύδι, ψιλοκομμένα βότανα, πιπέρι. Στείλτε αυτό το αρωματικό μείγμα σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε καλά. Ζεσταίνετε για μερικά λεπτά για να διατηρήσετε τη σαλάτα ζεστή.
Βήμα 4
Η καυτή πατατοσαλάτα με ζαμπόν και φασόλια είναι έτοιμη, βάλτε τη σε ένα σωρό σε ένα πιάτο, πασπαλίστε με ψιλοκομμένα κρεμμύδια, απλώστε το μαρούλι και τις λεπτές φέτες ραπανάκι δίπλα του. Μπορεί να σερβιριστεί ως πλήρες γεύμα.
