Ο καθένας μας ξέρει για τη γεύση και τα οφέλη των σούπες γάλακτος από την παιδική ηλικία. Ωστόσο, ακόμη και το αγαπημένο σας πιάτο στην καθημερινή σας ρουτίνα μπορεί να γίνει βαρετό και βαρετό. Για να αποφευχθεί αυτό, αξίζει να ξοδέψετε λίγο περισσότερο χρόνο και να συνδέσετε τη φαντασία σας. Και τότε όλα τα μέλη της οικογένειας θα εκτιμήσουν σίγουρα την αγαπημένη σας σούπα σε μια νέα ρύθμιση.
Είναι απαραίτητο
- Γάλα με χαμηλά λιπαρά - 1 λίτρο
- Ρύζι μακριού κόκκου - 50 γραμμάρια.
- Κοτόπουλο αυγό - 1 κομμάτι.
- Βούτυρο - 20 γραμμάρια
- Σκληρό τυρί που λιώνει καλά - 20 γραμμάρια.
- Ψίχουλα αλεσμένου ψωμιού - 2 κουταλάκια του γλυκού.
- Αλάτι, με βάση την προτίμησή σας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Εάν είναι απαραίτητο, ταξινομήστε το ρύζι και ξεπλύνετε. Βράστε το σε βραστό αλατισμένο νερό. Ρίξτε σε ένα σουρωτήρι, στραγγίξτε την περίσσεια υγρού και κρυώστε ελαφρά.
Βήμα 2
Ανακατέψτε το ωμό αυγό κοτόπουλου, το μισό από το τριμμένο τυρί και το μισό βούτυρο στο ακόμα ζεστό ρύζι, προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε ξανά.
Βήμα 3
Επιλέξτε τηγάνι με πυκνά τοιχώματα. Λιπάνετε το με το υπόλοιπο λάδι και πασπαλίζουμε ομοιόμορφα με τριμμένο ψωμί. Μεταφέρετε σε αυτό ένα μείγμα από ρύζι, τυρί, αυγό και βούτυρο. Λιώστε και πασπαλίστε με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί.
Βήμα 4
Προθερμάνετε το φούρνο στους 100-120 βαθμούς σε ένα θερμόμετρο και βάζετε ένα τηγάνι εκεί για 15-20 λεπτά για ψήσιμο.
Βήμα 5
Βάλτε την προκύπτουσα κατσαρόλα στο τραπέζι και κρυώστε ελαφρά. Στη συνέχεια, καλύψτε το ταψί με ένα ξύλο κοπής και γυρίστε το. Κόψτε την κατσαρόλα σε μικρές φέτες και τακτοποιήστε σε μπολ. Ρίξτε βραστό γάλα πριν το σερβίρετε.
