Η σαλάτα θεωρείται ένα πολύ ελαφρύ πιάτο. Αλλά όλα εξαρτώνται από τα συστατικά του. Εάν προσθέσετε ρύζι στη σαλάτα, τότε θα αποδειχθεί πολύ ικανοποιητικό. Αλλά η χρήση λαχανικών και φυτικών ελαίων ως επιδέσμου ταυτόχρονα θα προσθέσει ελαφρότητα στο πιάτο. Για αυτό δεν απαιτείται σαλάτα και συνοδευτικά πιάτα.
Είναι απαραίτητο
- - μακρύκοκκο ρύζι
- - κονσερβοποιημένα φασόλια
- - κρεμμύδι
- - γλυκές πράσινες πιπεριές
- - ελιές
- - βραστά αυγά
- - ντομάτες
- - χυμό λεμονιού
- - Ξύδι από κόκκινο κρασί
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- - άλας
Οδηγίες
Βήμα 1
Μαγειρέψτε το εύθρυπτο ρύζι. Πολτοποιήστε το ψάρι με ένα πιρούνι. Κόψτε τις πιπεριές και τα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους και τις ελιές σε δαχτυλίδια.
Βήμα 2
Συνδυάστε τα παρασκευασμένα συστατικά προσθέτοντας φασόλια, χυμό λεμονιού, ξύδι, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε καλά τα πάντα, καλύψτε τη σαλάτα με καπάκι και αφήστε το να βράσει στο ψυγείο για 3-4 ώρες.
Βήμα 3
Βάλτε τα φύλλα μαρουλιού στο πιάτο και απλώστε τη σαλάτα. Διακοσμήστε την κορυφή με ένα αυγό και φέτα ντομάτας. Καλή όρεξη!
