Το Cheesecake είναι ένα ωμό επιδόρπιο. Είναι φτιαγμένα από τυρί ή τυρί cottage. Η βανίλια, η κανέλα, η σοκολάτα συχνά προστίθενται στα τυριά και τα φρούτα και τα μούρα προστίθενται συχνά ως διακοσμητικά.
Είναι απαραίτητο
- - ψίχουλα μπισκότου -1 ποτήρι
- - ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας
- - βούτυρο ή μαργαρίνη - 3 κουταλιές της σούπας
- - τυρί κρέμας - 1,2 κιλά
- - ζάχαρη - 1 ποτήρι
- - αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
- - βανιλίνη - 1 κουταλιά της σούπας
- - ξινή κρέμα - 1 ποτήρι
- - αυγό - 3 τεμ.
- - Μαρμελάδα κεράσι
Οδηγίες
Βήμα 1
Λιώστε το βούτυρο. Στη συνέχεια, συνδυάστε με ψίχουλα μπισκότων, ζάχαρη και βούτυρο / μαργαρίνη και ψήστε στους 170 o C για 10 λεπτά.
Βήμα 2
Για τη γέμιση, συνδυάστε ζάχαρη, μαλακό τυρί, βανιλίνη και αλεύρι σε ένα μπλέντερ. Αναδεύοντας την προκύπτουσα μάζα, προσθέστε αυγά και στη συνέχεια ξινή κρέμα. Απλώστε το μείγμα σε μια κρούστα και στη συνέχεια ψήστε για μια ώρα. Η πλήρωση πρέπει να γίνει πιο σταθερή.
Βήμα 3
Βάζουμε την προκύπτουσα πίτα στο ψυγείο για 4 ώρες και μετά βουρτσίζουμε την επιφάνεια με μαρμελάδα κεράσι.
