Μία από τις ευκολότερες προετοιμασίες σαλάτας με καβούρια, αλλά νόστιμη και αλμυρή - μια αξιόλογη εναλλακτική λύση για τη δημοφιλή, αλλά ήδη λίγο βαρετή επιλογή με ρύζι.
Είναι απαραίτητο
- - 250 γραμμάρια καβουριών
- - 150 g σκληρού τυριού
- - 1 μεγάλη ή 2 μικρές ντομάτες
- - 1 σκελίδα σκόρδο
- - 3 αυγά κοτόπουλου
- - μαγιονέζα
- - χόρτα για διακόσμηση
Οδηγίες
Βήμα 1
Απελευθερώστε τα καβούρια από τις ταινίες και κόψτε σε αρκετά μεγάλες λωρίδες. Πάρτε ένα βαθύ πιάτο, ρίξτε καβούρια σε αυτό.
Βήμα 2
Βράστε τα αυγά κοτόπουλου μέχρι να μαλακώσουν, ξεφλουδίστε το κέλυφος. Ακριβώς όπως τα ραβδιά, κόψτε τα σε λωρίδες. Προσθέστε στο μπολ σαλάτας.
Βήμα 3
Πλύνετε καλά την ντομάτα, κόψτε την ουρά, στεγνώστε, κόψτε στη μέση. Πάρτε ένα μικρό κουτάλι και αφαιρέστε προσεκτικά την υγρή τιμή και τους σπόρους από την ντομάτα. Κόψτε τον υπόλοιπο πολτό σε λωρίδες περίπου του ίδιου μεγέθους με τα καβούρια. Προσθέστε τις ντομάτες στο πιάτο με τα υπόλοιπα συστατικά.
Βήμα 4
Τρίψτε χυδαία το τυρί, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο ή περάστε από μια πρέσα. Προσθέστε τυρί και σκόρδο σε ένα μπολ σαλάτας.
Βήμα 5
Προσθέστε μαγιονέζα για γεύση και ανάδευση. Δεν απαιτείται συμπλήρωση του πιάτου. Πλύνετε τα χόρτα, κόψτε μερικά κλαδιά. Τακτοποιήστε τη σαλάτα σε μπολ ή μερίδες σαλάτας, σερβίρετε με κλαδάκια από φρέσκα βότανα.
