Είναι πολύ βολικό να μαγειρεύετε ψάρια στο φούρνο, γρήγορα και το πιο σημαντικό - νόστιμο. Αλλά μερικές φορές το κρέας μπορεί να στεγνώσει εάν δεν καλύψετε εγκαίρως το φύλλο ψησίματος. Για να αποφύγετε την αλλοίωση, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια κρεμώδη σάλτσα ως σάλτσα. Στη συνέχεια, τα ψάρια όχι μόνο δεν θα στεγνώσουν, αλλά και θα έχουν πολύ λεπτή γεύση.
Είναι απαραίτητο
- - φιλέτο ψαριού 800 g
- - κρεμμύδια 1 κεφαλή
- - κρέμα 1 ποτήρι
- - φυτικό λάδι 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- - αλάτι για γεύση
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόβουμε τα ψάρια σε μερίδες, αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε να μαρινάρονται για 10-15 λεπτά.
Βήμα 2
Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους.
Βήμα 3
Βάζουμε το ψάρι σε ένα λαδωμένο ταψί, πασπαλίζουμε με κρεμμύδια, ρίχνουμε κρέμα, καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε το πιάτο για 25-30 λεπτά στους 180 βαθμούς. Στη συνέχεια αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήστε για άλλα 5 λεπτά, έτσι ώστε να εμφανιστεί ένα ελαφρύ χρυσό χρώμα στα ψάρια.
Βήμα 4
Οι πατάτες λειτουργούν καλά ως συνοδευτικό πιάτο. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε τα βότανα όταν σερβίρετε. Καλή όρεξη!
