Δοκιμάστε να φτιάξετε κοτόπουλο σε μια ασυνήθιστη μαρινάδα κρασιού. Αυτό το κοτόπουλο ταιριάζει καλά με ρύζι ή λαχανικά. Ο αριθμός των συστατικών υπολογίζεται για 6 μερίδες.
Είναι απαραίτητο
- - 2 κιλά κοτόπουλου
- - 1 λεμόνι
- - 2 κρεμμύδια
- - 300 ml. ξηρό λευκό κρασί
- - 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι;
- - 1 κεφαλή σκόρδου
- - αλάτι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το κοτόπουλο σε κομμάτια. Λιπάνετε ένα πυρίμαχο φούρνο και τοποθετήστε το πουλί σε αυτό.
Βήμα 2
Κόψτε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια σε τέταρτα και ψιλοκόψτε το λεμόνι σε λεπτές φέτες.
Συνθλίψτε ελαφρώς τα γαρίφαλα σκόρδου με ένα μαχαίρι.
Βήμα 3
Γεμίστε με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο. Κορυφή με σφήνες λεμονιού. Αλατίζουμε τα πάντα και προσθέτουμε μπαχαρικά. Ανακατέψτε ολόκληρο το περιεχόμενο της φόρμας. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
Βήμα 4
Ρίξτε το λευκό κρασί πάνω από το κοτόπουλο και τοποθετήστε το πιάτο στον ζεστό φούρνο για να μαγειρέψετε. Ο χρόνος μαγειρέματος κοτόπουλου είναι περίπου 45 λεπτά. Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα με ένα μαχαίρι ή ένα πιρούνι.
Βήμα 5
Ενώ το πουλί μαγειρεύει, μπορείτε να αρχίσετε να προετοιμάζετε το πιάτο. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα βότανα πριν το σερβίρετε.
