Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί στα νόστιμα αρωματικά αρτοσκευάσματα, ειδικά αν είναι σπιτικά. Φτιάξτε muffins γιαουρτιού μήλου και βακκίνιων, ένα επιδόρπιο που δεν μπορείτε να αγοράσετε σε ένα κατάστημα!
Είναι απαραίτητο
- - 300 γραμμάρια πόσιμου γιαουρτιού με άρωμα άγριου μούρου
- - 250 γραμμάρια αλεύρι
- - 200 g ζάχαρης
- - 150 γραμμάρια σιμιγδάλι
- - 130 γραμμάρια των βακκίνιων
- - 75 g βούτυρο
- - 2 μήλα
- - 2 κουταλιές της σούπας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βυθίστε το σιμιγδάλι και τη ζάχαρη στο πόσιμο γιαούρτι. Ανακατέψτε, αφήστε να φουσκώσει για μία ώρα.
Βήμα 2
Προσθέστε λιωμένο βούτυρο στο πρησμένο σιμιγδάλι, χτυπήστε, προσθέστε αυγά, χωρίς να σταματήσετε να χτυπάτε. Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι. Μην ξεχνάτε το μπέικιν πάουντερ.
Βήμα 3
Προσθέστε τα βακκίνια στη ζύμη. Τρίψτε τα μήλα και στείλτε τα στη μάζα, ανακατέψτε καλά.
Βήμα 4
Ρίχνουμε τη ζύμη στα κουτιά.
Βήμα 5
Ψήνουμε για 20-25 λεπτά στους 180 βαθμούς. Ελέγξτε την ετοιμότητα των muffins γιαουρτιού με μια οδοντογλυφίδα - τρυπήστε τη ζύμη μαζί της, εάν υπάρχουν βρεγμένα κομμάτια ζύμης σε αυτό, τότε τα muffins δεν είναι ακόμη έτοιμα, εάν είναι στεγνά, μπορείτε να παρασκευάσετε τσάι!
