Οι γαρίδες King είναι νόστιμες και εκπληκτικά εύκολο να προετοιμαστούν. Είναι επίσης μια εξαιρετική ευκαιρία να διαφοροποιήσετε το γιορτινό τραπέζι με ένα αυθεντικό ορεκτικό ή ακόμα και ένα κύριο πιάτο.
Είναι απαραίτητο
-
- Οι γαρίδες του Βασιλιά
- δάφνη
- χυμό λεμονιού και ασβέστη
- μαϊντανός
- άλας
Οδηγίες
Βήμα 1
Το απλούστερο και πιο κοινό πιάτο αυτών των θαλασσινών είναι οι βραστές γαρίδες. Για να το προετοιμάσετε, προσθέστε δάφνη, χυμό λεμονιού, αλάτι για γεύση και λίγο μαϊντανό σε βραστό νερό. Μαγειρέψτε τις γαρίδες μέχρι να μαλακώσουν, περίπου τρία λεπτά. Είναι σημαντικό να μην μαγειρεύετε καθώς το κρέας μπορεί να γίνει σκληρό και ελαστικό.
Βήμα 2
Ένα εξαιρετικό ορεκτικό είναι μια σαλάτα από γαρίδες και καβούρια. Το μαγείρεμα διαρκεί λίγο χρόνο και απλά υλικά: γαρίδες, καβούρια, ντομάτες, πιπεριές, κρεμμύδια, αλάτι και μπαχαρικά. Μια σαλάτα προετοιμάζεται σε λίγα λεπτά. Όλα τα συστατικά πρέπει να τεμαχίζονται τυχαία, να αναμειγνύονται και να καρυκεύονται με μαγιονέζα. Προσθέστε λίγο σκόρδο και μαύρο πιπέρι για να καρυκεύσετε τη σαλάτα.
Βήμα 3
Υπάρχουν επίσης πιο εκλεπτυσμένα πιάτα, όπως γαρίδες με ανανά και αγγούρια. Πρώτα, μαρινάρετε τις γαρίδες με χυμό ασβέστη και στη συνέχεια τηγανίστε τις για λίγα λεπτά. Για ένα ελαφρύ πιάτο, κόψτε τα αγγούρια σε λεπτές λωρίδες, αφαιρέστε την περίσσεια χυμού χρησιμοποιώντας κόσκινο, ξεφλουδίστε τον ανανά και κόψτε σε κύβους. Τοποθετήστε τις γαρίδες, το αγγούρι και τον ανανά σε ένα μεγάλο πιάτο. Το πιάτο θα φαίνεται πιο θεαματικό εάν είναι διακοσμημένο με βότανα και τα άκρα της πλάκας πασπαλίζονται με πάπρικα ή σάλτσα.
Βήμα 4
Αυτή η συνταγή θα σας επιτρέψει να μαγειρέψετε ζουμερές και γευστικές γαρίδες. Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, περίπου μία κουταλιά της σούπας. Αλάτι και πιπέρι τις γαρίδες, προσθέτουμε λίγο χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σε ένα καυτό τηγάνι και τηγανίστε λίγο. Στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά, προσθέστε 150 γραμμάρια μπύρας, μαϊντανού και σκόρδου. Τοποθετήστε σε προθερμασμένο φούρνο και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει. Και πώς να διακοσμήσετε αυτό το πρωτότυπο πιάτο εξαρτάται από τη φαντασία σας.
Βήμα 5
Οι γαρίδες κεμπάπ φαίνονται θεαματικές στο τραπέζι. Ξεφλουδίστε τις γαρίδες, πασπαλίστε με αλάτι, προσθέστε χυμό λεμονιού ή ασβέστη. Στη συνέχεια, τοποθετήστε πολλά κομμάτια σε ξύλινα σουβλάκια. Τοποθετήστε τα σουβλάκια σε προθερμασμένο τηγάνι και τηγανίστε σε βούτυρο για τρία λεπτά.
