Πολλοί άνθρωποι συνδέουν κοτομπουκιές με φαγητό από εστιατόρια γρήγορου φαγητού. Και δεν είναι πάντα χρήσιμη. Ωστόσο, μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και ακόμη και τα παιδιά σας με τραγανό τραγανό κομμάτι κοτόπουλου. Μόνο είναι καλύτερο να τα μαγειρεύετε μόνοι σας - από το στήθος κοτόπουλου. Αυτό θα το κάνει τόσο υγιέστερο και νόστιμο.
Είναι απαραίτητο
- - 500 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
- - 50 γραμμάρια ψωμιού
- - 50 g αλεύρι σίτου
- - αυγό
- - άλας
- - φυτικό λάδι
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε μεγάλα κομμάτια. Καταπολεμήστε τα ελαφρά. Σε αυτήν την περίπτωση, το πάχος των κομματιών πρέπει να είναι περίπου ένα εκατοστό. Στη συνέχεια κόψτε τα φιλέτα σε λωρίδες πλάτους κάθε 3 cm.
Βήμα 2
Προετοιμάστε το ψήσιμο ψήγματος. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε αλεύρι, κράκερ και ένα αυγό σε ξεχωριστά μπολ. Αλατίζουμε λίγο το φιλέτο. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε επίσης να το πιπερίσετε.
Βήμα 3
Αφού βυθίσετε πρώτα τα φιλέτα σε αλεύρι, μετά σε αυγό και ψίχουλα, βάλτε σε ένα προθερμασμένο τηγάνι με αρκετό φυτικό λάδι για τηγάνισμα. Γυρίστε γρήγορα τα ψήγματα για να μην τα κάψετε.
Βήμα 4
Τηγανίστε τις και στις δύο πλευρές. Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος θα είναι 10-15 λεπτά. Αφαιρέστε τα ψήγματα από το τηγάνι και κρυώστε ελαφρά. Το πιάτο είναι έτοιμο! Μπορείτε να σερβίρετε ψήγματα με ένα πιάτο με τη μορφή πατάτας ή ρυζιού.
