Το επιδόρπιο με στρώσεις φράουλας δεν απαιτεί περίπλοκα συστατικά. Παρασκευάζεται πολύ γρήγορα, και η λεπτή γεύση του φέρνει σχεδόν ουράνια ευχαρίστηση.
Είναι απαραίτητο
- - 500 γρ. φράουλες
- - 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- - 80 γρ. μπισκότα βουτύρου
- - 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- - 330 γρ. τυρί;
- - 120 ml ξινή κρέμα.
- - 70 γρ. ζάχαρη άχνη;
- - 30 ml Amaretto.
- - 240 ml βαριάς κρέμας
- - φύλλα μέντας για διακόσμηση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόβουμε τις φράουλες σε πλαστικό, τις βάζουμε σε ένα μπολ, πασπαλίζουμε με μια κουταλιά ζάχαρη, ανακατεύουμε απαλά και αφήνουμε στην άκρη.
Βήμα 2
Τρίψτε τα μπισκότα σε ψίχουλα και ανακατέψτε με λιωμένο βούτυρο και την υπόλοιπη ζάχαρη.
Βήμα 3
Χτυπάμε το τυρόπηγμα με ένα μίξερ, προσθέτουμε ξινή κρέμα, ζάχαρη άχνη και λικέρ Amaretto. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 4
Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε την κρέμα μέχρι να σφραγιστεί ο αφρός. Συνδυάστε σαντιγί με κρέμα γάλακτος.
Βήμα 5
Σε τέσσερα μεσαίου μεγέθους μπολ, απλώστε το επιδόρπιο σε στρώσεις, ξεκινώντας από τα μπισκότα. Ο αριθμός των στρωμάτων είναι αυθαίρετος και εξαρτάται από το μέγεθος των μπολ. Χρησιμοποιούμε φύλλα μέντας ως διακόσμηση.
