Το Charlotte με κεράσια είναι ένα γλυκό κέικ, νόστιμο και απίστευτα εύκολο στην προετοιμασία. Το Σαρλότ έχει από καιρό γίνει ένα αγαπημένο πιάτο των νοικοκυρών, καθώς προετοιμάζεται βιαστικά, το γέμισμα χρησιμοποιείται το πιο ποικίλο και το αποτέλεσμα είναι πάντα νόστιμο!
Είναι απαραίτητο
- - αυγό - 4 τεμ.
- - ζάχαρη - 1 ποτήρι
- - αλεύρι - 1 ποτήρι
- - σκόνη ψησίματος - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
- - βούτυρο - 20 g
- - κεράσια - 1 φλιτζάνι
- - βανιλίνη
Οδηγίες
Βήμα 1
Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ, στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, τη βανίλια στην άκρη ενός μαχαιριού και ανακατεύουμε ξανά καλά. Μπορείτε να το κάνετε και σε ένα μίξερ. Η προκύπτουσα ζύμη πρέπει να έχει τη συνοχή της παχιάς ξινής κρέμας.
Βήμα 2
Λιπάνετε ένα μεγάλο ταψί με βούτυρο και ελαφρά σκόνη με αλεύρι. Βάλτε φρέσκα ή αποψυγμένα κεράσια στο καλούπι και ρίξτε τη ζύμη στην κορυφή. Τα κεράσια μπορούν να προστεθούν απευθείας στο μπολ ζύμης και να αναμιχθούν.
Βήμα 3
Ψήστε το κεράσι σε ένα προθερμασμένο φούρνο για περίπου 40 λεπτά στους 180-200 βαθμούς. Ελέγξτε την ετοιμότητα με μια ξύλινη οδοντογλυφίδα: εάν η ζύμη δεν κολλήσει σε αυτήν, ο σαρλόττα με κεράσια είναι έτοιμος!
