Το λάχανο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά στη Ρωσία. Μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διαφορετικά πιάτα από λάχανο. Οι σούπες παρασκευάζονται από λάχανο, μαγειρεύονται, προστίθενται στη σαλάτα και ούτω καθεξής. Αλλά αργά ή γρήγορα, όλα αυτά τα πιάτα βαριούνται και θέλετε κάτι νέο και ασυνήθιστο. Θα ετοιμάσουμε ένα νόστιμο πιάτο λάχανου - σνίτσελ με ζαμπόν και τυρί.
Είναι απαραίτητο
- - φύλλα λάχανου 8 τεμ.
- - ζαμπόν και τυρί, 8 φέτες
- - ντομάτες 4 τεμ.
- - ψίχουλα ψωμιού 100 g
- - φυτικό λάδι 1/2 φλιτζάνι
- - σκόρδο 2 σκελίδες
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- - αλάτι για γεύση
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράστε τα φύλλα λάχανου σε αλατισμένο νερό. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα φύλλα. Τακτοποιήστε τα μαγειρεμένα φύλλα στο τραπέζι. Κτυπήστε τα παχιά με ένα σφυρί.
Βήμα 2
Τηγανίζουμε το ζαμπόν. Τοποθετήστε μια φέτα τυρί και ζαμπόν σε κάθε φύλλο λάχανου. Στη συνέχεια πιπέρι και τυλίξτε τους φακέλους.
Βήμα 3
Χτυπάμε τα αυγά με 50 g νερό. Βυθίστε τους φακέλους στο αυγό. Στη συνέχεια, ρίξτε σε ψίχουλα και τηγανίστε σε κομμάτια βουτύρου μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 4
Κόψτε το σκόρδο. Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες. Τηγανίζουμε τις ντομάτες με το σκόρδο στο υπόλοιπο λάδι.
Βήμα 5
Όταν σερβίρετε σνίτσελ, γαρνίρετε με μαγειρεμένες ντομάτες. Μπορείτε επίσης να σερβίρετε σνίτσελ λάχανου με φρέσκια σαλάτα ντομάτας και αγγουριού. Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένα βότανα.
