Η τυρί και η μανιταρόσουπα είναι ένα εξαιρετικό πρώτο πιάτο, το οποίο είναι πλούσιο και νόστιμο. Επιπλέον, η σούπα παρασκευάζεται πολύ απλά!
Είναι απαραίτητο
- Θα χρειαστούμε:
- 1. κοτόπουλο - 500 γραμμάρια.
- 2. τέσσερις πατάτες.
- 3. καρότο, κρεμμύδι, σκόρδο
- 4. βούτυρο - 40 γραμμάρια.
- 5. champignons - 10 τεμάχια.
- 6. ένα μεταποιημένο τυρί ·
- 7. φυτικό λάδι, φρέσκο μαϊντανό, πράσινα κρεμμύδια.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράζουμε το κοτόπουλο. Προσθέστε τις πατάτες σε κύβους στο ζωμό.
Βήμα 2
Σοτάρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο με τα τριμμένα καρότα μέχρι να ροδίσουν. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια ξεχωριστά σε βούτυρο, αλάτι και πιπέρι λίγο.
Βήμα 3
Τοποθετήστε τα καρότα, τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια σε μια κατσαρόλα. Αλάτι, γεύση. Μαγειρέψτε τα πάντα μαζί για άλλα πέντε λεπτά.
Βήμα 4
Μετά από αυτό προσθέστε το μεταποιημένο τυρί, περιμένετε μέχρι να λιώσει λίγο. Μείγμα. Αφήστε το τυρί και τη μανιταρόσουπα να μαγειρέψουν για λίγα ακόμη λεπτά, στη συνέχεια γαρνίρετε με φρέσκα βότανα και σερβίρετε. Καλή όρεξη!
