Πρωτότυπη σούπα με μανιτάρια και λιωμένο τυρί. Μαγειρεύει πολύ γρήγορα, μπορούμε να πούμε ότι αυτή είναι μια σούπα "για κάθε μέρα".
Είναι απαραίτητο
- - λίτρα νερού
- - 200 γραμμάρια κιμά
- - 1 κρεμμύδι
- - 100 γραμμάρια champignons
- - μεταποιημένο τυρί ·
- - άλας;
- - μαύρο πιπέρι;
- - φυτικό λάδι;
- - 2 πατάτες
- - χόρτα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα πλύνετε. Κόβουμε σε λεπτές φέτες. Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια από τη βρωμιά, πλύνετε και κόψτε σε μεσαίου μεγέθους κύβους.
Βήμα 2
Βάλτε ένα λίτρο νερού σε υψηλή φωτιά. Ενώ βράζει, βάλτε ένα τηγάνι στον άλλο καυστήρα και ρίξτε λίγο φυτικό λάδι σε αυτό. Περιμένετε να ζεσταθεί το τηγάνι. Τηγανίζουμε τον κιμά και το κρεμμύδι που μόλις ψιλοκόψαμε με τα μανιτάρια. Όλα αυτά πρέπει να τηγανιστούν για 5 λεπτά. Μόλις τελειώσει, προσθέστε αλάτι και πιπέρι για γεύση.
Βήμα 3
Πλύνετε και ξεφλουδίστε τις πατάτες. Τρίψτε το χρησιμοποιώντας ένα χοντρό τρίφτη.
Βήμα 4
Το νερό βράζει ήδη; Προσθέστε κιμά τηγανητό με μανιτάρια, πατάτες που μόλις τριμμένα σε χοντρό τρίφτη και λιωμένο τυρί. Ανακατέψτε τα καλά μέχρι να διαλυθεί το τυρί. Προσθέστε αλάτι και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά αν θέλετε. Όλα πρέπει να μαγειρευτούν μέχρι να μαλακώσουν για περίπου 15 λεπτά.
Βήμα 5
Αφού η σούπα είναι έτοιμη, μπορείτε να την διακοσμήσετε με βότανα.
