Ψημένα μήλα με τυρί cottage - πώς μπορείτε να σκεφτείτε ένα επιδόρπιο που είναι πιο τρυφερό και πιο υγιεινό;! Είναι ιδανικό για άτομα που φροντίζουν τη φιγούρα τους και τις θηλάζουσες μητέρες. Επιπλέον, η συνταγή δεν απαιτεί πολύ φαγητό και χρόνο. Θα μάθουμε πώς να μαγειρεύουμε μήλα στο φούρνο με τυρί cottage.
Είναι απαραίτητο
- Μήλα (πράσινο ή κίτρινο-πράσινο)
- Τυρί cottage
- Κρέμα γάλακτος
- Ζάχαρη
- Σταφίδες (προαιρετικά)
- Όλα τα συστατικά λαμβάνονται σε αναλογίες που αντιστοιχούν στον αριθμό των μερίδων. 100 g τυρί cottage χρησιμοποιείται για 5-7 μήλα μεσαίου μεγέθους.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε τη γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, ζυμώνετε καλά το τυρόπηγμα με ένα πιρούνι. Προσθέστε τη ζάχαρη σε γεύση. Κατά μέσο όρο, αρκούν 1-2 κουταλιές της σούπας. Εάν η μάζα είναι ξηρή, προσθέστε ξινή κρέμα σε αυτήν. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο σταφίδες στη γέμιση. Για να το κάνετε μαλακό και να δώσετε μια πλούσια γεύση, ατμό ή μουλιάστε σε ζεστό νερό για μισή ώρα. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά. Η γέμιση είναι έτοιμη!
Βήμα 2
Τώρα μπορείτε να προχωρήσετε στην προετοιμασία των μήλων. Πάρτε μερικά κομμάτια του σωστού στρογγυλού σχήματος, πλύνετε τα καλά. Κόψτε προσεκτικά τα κέντρα με ένα λεπτό μαχαίρι. Γεμίστε τα προκύπτοντα κενά με γέμιση με στάρπη. Εάν δεν θέλετε να φάτε τα κομμένα κέντρα, μπορείτε να τα περάσετε από έναν τρίφτη. Και το προκύπτον πουρέ για να διακοσμήσει την κορυφή του μελλοντικού επιδόρπιο.
Βήμα 3
Τοποθετήστε τα γεμισμένα μήλα σε μια ειδική πυρίμαχη πλάκα ή ένα ζαχαροπλαστείο με ζάντες. Ρίξτε νερό μισό εκατοστό σε αυτό. Το υγρό ατμό θα δώσει τρυφερότητα και απαλότητα στο επιδόρπιο σας.
Βήμα 4
Ψήστε τα μήλα στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά. Για να αποκτήσει το επιδόρπιο μια στολή "ρουζ", βάλτε το σε προθερμασμένο φούρνο.
Οι λάτρεις των γλυκών μπορούν να ρίξουν σιρόπι μούρων, σοκολάτα ή μαρμελάδα στο τραπέζι πριν σερβίρουν ψητά μήλα με τυρί cottage. Οι αθλητές ενθαρρύνονται να πειραματιστούν με χυμό λεμονιού, ξηρούς καρπούς ή μέλι.
